くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

カントリーキャプテン

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 寒くなってきたんで、体が暖まるカレーでも作ろうと思い立ちまして、まだ作ったことの無いようなカレーをネットサーフィンしながら探していたところ、耳慣れないレシピ名を見つけました! カ…

えのきの唐揚げ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです。 緊急事態宣言も解除されて街中も目に見えて活気が戻ってきましたけど、リモート飲み会ハマってます。 まぁ、まだまだ大手を振って飲酒しながら外食する気にはなれないのが本音ではありますが、…

変わり種酢飯で食べる極上海鮮丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです! 嫁くまさんがカタログギフトで北海道産ウニといくらを頼んでいたのですが、それが届いたので海鮮丼を作ることに。 くまさんの私見ですが、海鮮丼の酢飯ってまだまだ改良の余地があると思うんで…

海老の塩麹漬け塩辛風

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 相変わらず、マッチョ化生活続けてます。 海鮮系のつまみってカロリー低いし、海老、イカ、タコとかはタンパク質に対して糖質や脂質が少ないのでよく食べてます。 そんな中で簡単に作れるおつ…

優作鍋

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 本日作っていくのは、かの松田優作が好んで食べたと言われている「優作鍋」になります。 くまさんは松田優作の現役時代を知らない世代ではありますが、ジーパン刑事の殉職シーンは見たことあ…

つぶ貝のチャンジャ風

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ どうも、くまさんです! 最近はお馴染みになって参りました、つまみシリーズでございます。 くまさんがリモート飲み会をやる時につまみを作ってハイボールと楽しんでいるんですが、今回も作ってみました。 というわけで…

👑和牛のタリアータ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り ※今回は生肉のレシピです。くまさん自身ちゃんと調べて、安全衛生には気を遣ってますが、レシピ利用の際はあくまで自己責任でお願いします。 どうも、くまさんです!! また来てしまいましたよ。 生肉食べたい…

辛ねぎそば

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです!! 多分、毎週見てくださってる皆様は既にお気付きかと思うのですが、炭水化物の摂取量を少なくしております。今まで平日のみ、しっかりやって土日は少し緩めに〜って感じだったのですが、結果が…

黄身の生ハム漬け

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです!! 以前に与太話で書きました、ダンベル10kg×2セットなんですが買ってからトレーニングして、一ヶ月半程になりました。 最初は 「適当に10kg位なら上がるんじゃね?wwwのノリで買った自分をシバ…

簡単激ウマカレー

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 本日は久々のカレー、でございます。 ただし、普段作っているものとは真逆の「超絶手抜きレシピ」でございます。 でも美味しければ良いのです。 日中用事があって出掛けてたりする日は、たま…

プルドチキンライス

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです! 今回は結構適当に考えついたレシピでございます。 ネタ元は「プルドポーク」という料理です。 北米やカナダの家庭料理で、デッカイ塊の豚肉を蒸したり焼いたりして、フォークで肉を細かく割いて…

カルビスープ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 娘がどこで覚えたのか「カルビスープ食べたい」とのたまわっていたので、作ることにしました。 んまぁ多分、焼肉食べた時にカルビの美味しさに感動していたことと、後はスープが好きだから基本…

塩にんにく鳥すき

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです。 リモート飲み会毎週やっているんですが、そこでの晩飯兼つまみの食材を買って帰る金曜日が楽しい! 今日は「すき焼き食べたいなぁ〜」とか考えながらすき焼きのカロリーを調べたら絶句。 ※くま…

👑納豆と大根のサラダ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! 今日は、自信満々のサラダレシピいきます!! 元々くまさんの母親が食卓に出してくれたレシピを、少しくまさん好みにアレンジしたものです。 多分、居酒屋とかでもメニューとして出…

ツナとみょうがの炊き込みご飯

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 最近知って驚愕したこと。 メリーさんのひつじ♪ひつじ♪ひつじ♪ メリーさんのひつじ♪かわいいね♪ の歌詞は間違いってこと。 うぇ?! 今日はツナとみょうがで炊き込みご飯を作ってくよ。 ■用意…

ブロッコリーのペペロンチーノ風

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! 今まで自重トレーニングと腹筋ローラーをメインでやっていたのですが、ダンベルも買いました!! 10kgのダンベルを2個セットで! これで、今まで中々出来なかった胸筋をつけるトレーニングが出…

サーモンたくあん丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! オッドタクシー凄く面白い!! Amazon Primeで全話見られるのですが、凄い。 動物のキャラが出てくるほのぼの系アニメかと思えば、少しダークで、サスペンス色の強い異色のアニメです。 散り…

👑ポヴェレッロ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ 殿堂入り どうも!くまさんです!! 今日は少しレアなパスタを作っていきます! その名も「ポヴェレッロ」です。 うん、初見で上手く発音できなさそうだよね。 これはれっきとした本場イタリアのパスタで「貧乏人の」と…

牛腩飯(ぎゅうなんは)

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 本日は牛腩飯(ぎゅうなんは)という料理です。簡単に言うと牛バラ肉の煮込みの乗ったご飯、って感じです。 前々からレシピ候補には上がってて、作りたかったんですけど、牛バラブロックなん…

世界一美味いフライドポテト

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです! ミシュランシェフの鳥羽周作さんがやっているYoutubeチャンネルが好きで定期的に拝見しているのですが、その中でステーキ屋の店主に教わった「たぶん世界一うまいフライドポテト」という動画が…

ねぎ明太子

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです! 友人とリモート飲み会をやろう、という話になりまして。まぁ、話すのがメインだから別に缶チューハイと乾き物があれば十分なんですけど、酒のつまみって絶対自分で作った方が旨いじゃないですか…

カチョエペペ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです!! 本日紹介するパスタは発祥の地、ローマでも俗に言う手抜き料理でございます。 シンプルなだけに、作るのは結構難しいです。 でもまぁ「卵かけご飯」のノリで、多少失敗しても美味しく食えれば…

ディアボラソースチキンソテー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです! まぁ、多分皆さんそうだと思うのですが、特にここ10年20年で大学生を経験された方なんかは特に、サイゼリア行ったことのない人っていないと思うんですよね。ドリンクバーで何時間でもいられるし…

ハムエッグ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです! せっかくの夏休みも相変わらず自粛です。 3ヶ月程続けている筋トレの成果が少しずつ目に見えてくるようになってきたので、このまま続けていけば、来年の夏にはバッキバキに脱げる身体が完成する…

ロンドン風ホットドッグ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! 大分昔ではありますが、ロンドンに住んでまして。 ロンドンって基本的には陰キャな街だと思ってて。 オシャレで素敵っていうよりは、取り繕ってはいるけど隠しきれない陰惨さが滲み出ている、と…

たこ焼き風炒めもの

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです! この世で一番旨い食い物はたこ焼きだぁ! っていうくらい、くまさんたこ焼き好きです。 ちなみに、一番美味しかったのは昔大阪に行った時に食べた「甲賀流」というお店のたこ焼きです。アメリカ…

豚らっきょう丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです。 先日、テレビ(沸騰ワード10)を見ていたら何だか美味しそうなレシピをやっておりました。伝説の家政婦・志麻さんなる淑女が作っていた「豚らっきょう丼」。なんて美味しそうなんでしょうか。 し…

くまさん流浅漬け

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! 何だかね、野菜をバリバリ食べたい気分です。 くまさんが20代の頃は「野菜が好き」なんてぇのはイキリの象徴でしたからね。「俺はもう、野菜の旨さを知ってる大人なんすよぉ」ってな感じで、何…

👑くまさん流ドライハヤシ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも、くまさんです! なんのかんのオリンピックはじまりましたね。 開会式も全部見ましたが、ドローンの部分は凄かったですね。演出一つ一つに、考えた人間がいて、現場で必死に動くスタッフがいて、誰かを…

トマトチーズリゾット

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 4連休ー!!!いぇぇぇぇえいいい!!! とはいえ、緊急事態宣言下です。 一貫性も科学的な根拠も無い国の要請は「もういい加減にせぇよ」と思いつつも、遊び散らす事で損を被るのは我々自身な…