くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

殿堂入りレシピ

👑焼き鳥にんにく炒飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも!くまさんです! 夜の時間というのは、くまさんにとって安らぎの時間であります。 好きなアニメを見たり、好きな漫画を読んだり、まったりとする時間であります。 今アニメはエヴァンゲリオンの新劇を…

👑フォアグラ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです!! 本日はヴァーレンタインという事で、全力で無視していきたいと思います! 世界三大珍味と言えばキャビア、トリュフ、フォアグラですが、これらは一昔前に比べて随分安い値段で手に入…

👑自家製ソーセージ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも!くまさんです!! 今日は鶏挽き肉を使ったソーセージを作ります! 最近は緊急事態宣言もあり、あまり外出出来ないので、お家でまったり料理作るのも良い過ごし方だなぁ、と思ってます。 餃子のような…

👑メキシカンサラダ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! くまさんの家の近くにステーキ屋さんがありまして。 安くて美味しいので、学生時代からずーっと地元の友人と通っていたお店なんですが、そこのお店はお肉以外にも名物がありまして、…

👑海老のガーリックオイル漬け

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです!! 先日嫁くまさんに 「今日のお昼はパスタだよー」 と言ったら目を輝かせて 「福神漬けのパスタ?!!」 と返してきました。 嫁くまさんは福神漬けのパスタが大好きです。 しかし、そ…

👑炊飯器ローストビーフ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです! 今回は年内最後の更新になります!! というわけでね、本日はお正月を前に、おせちを作られる方も多いと思うんですが、そこで使える「失敗しない、簡単で、見栄えのするローストビーフ…

👑サーモンユッケ丼

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! くまさん、漫画キングダムにハマりました。 読み始めたものの、中古の全巻セットが新品で買うよりも高いという、謎の事態になってます。 しかし、集め始めて理由がわかりました。 一つ…

👑ソース焼き飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! ちょっと前に悪魔のおにぎりって、ネットで流行ってたんですよね。その後ローソンなんかでも商品展開してたんで、わりかし有名だとは思うんですけど、あれって、うどんの味付けをお…

👑究極のレバニラ炒め

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! 今回でお陰様で190レシピ目になります。 だか!節目の200を迎える前に、ケリをつけておきたい料理がございまして。 失敗したレバニラ炒めを作り直したい!! 「後日作り直します」と…

👑くまさん流ペスカトーレ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 今日は久々に料理について調べて勉強してから作りました! ペスカトーレと言えば、日本でも割と馴染みのあるパスタの一種で、トマトベースに魚介を入れた印象が強いです。 元々は北イ…

👑特製唐揚げ炊き込みご飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも!!くまさんです!! 週末、嫁くまさんに 「何か食べたいものある?」 と聞いてみたら、嫁くまさんは目を輝かせて 「炊き込みご飯!!」 と即答しました。 なんというか、良い妻で良かったです。 そん…

👑究極のミートソーススパゲティ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! 急にミートソーススパゲティが食べたくて。 ミートソースはいわゆる日本の洋食です。 イタリアで最も近いのがスパゲティボロネーゼにあたるのですが、こちらは麺が平打のタリアテッレ…

👑ぶりの胡麻ダレ漬け丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! 台風も過ぎ去りましたが、東京の週末はなーんか、ずっと雨模様です。 ドラクエウォークで歩き回ろうにも、雨が降ってるとちょっと億劫になってしまいます。 なんで、ゲームをWALKモ…

👑ガーリックシュリンププレート

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです! その昔、まだくまさんが幼い頃、何度か家族で行ったイタリア料理店で母親が好きで食べていた料理がありまして。 確かにとても美味しい1品だったのは間違いないのですが、いかんせん20…

👑塩マグロ丼〜トマトみょうがソース〜

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも、くまさんです。 くそ暑い!! 暑いけど!! とってもハッピーな気分でございます。 最高にハイ、って奴です。 お盆休みじゃぁぁぁぁあああ!! くまさん夫婦はお互い東京出身なので田舎に帰る、という…

👑痛風パスタ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! スーパーに行ったら!! ウニの瓶詰め(しかもアルコール不使用の奴)といくらの醤油漬けとたらこが!! 凄く安かったんでね!! ちょっと豪華なパスタ、作っていきます。 ■用意するもの…

👑欧風ビーフカレー

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! 今日はカレーですよ!! ↓ちなみに今まで作ってきたカレー↓ 世界一美味しいカレー 本格インド風チキンカレー 適当カレー 失敗しないキーマカレー バターチキンカレー 牛すじカレー …

👑本格鶏から揚げ

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! 今日は皆大好き、鶏から揚げです! 実はくまさん、揚げ物はあまりやったことがありませんでした。 単純に片付けが面倒くさい、というのが理由で別段苦手意識があるわけでもないのです…

👑美味しすぎるアメリカンライス

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 今回紹介するのは、とても簡単で、時間もかからず、なおかつお客さんを招待した時にも出せるくらい、ちゃんと美味しいレシピです。 元々くまさんの母親が作っていた料理なのですが、こ…

👑究極に美味いポークソテー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです! 実は今回の記事を持ちまして通算50レシピ目になります!! イェーイ!! このブログを始めた時に「100レシピまではとりあえず何も考えずに突っ走ってみよう」と決めたのですが、もう折…

👑究極のツナマヨサンド

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 今日は晴れたらピクニックにでも行こうかなー、と思ってまして。 やっぱりピクニックって言ったらサンドイッチじゃないですか。 最近ドラマ化もされた「ホクサイと飯さえあれば」とい…

👑海老と筍のリゾット〜バンビーノ風〜

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆☆ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも、くまさんです。 一つ前の記事でブロードの取り方を特集しましたが、その野菜のブロードを使ったリゾットを作ろうと思います。 でも以前に申した通り、私のイタリアンの知識はほとんど「バンビ〜ノ!」…

👑エビ玉チリと焼きそば〜その2〜

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 前回に引き続き中華ということで、焼きそばを作っていきます。 用意するもの ・焼きそば用麺(太さはお好みで) ・ニラ ・もやし ・干しエビ ・にんにく ・一番出汁(あれば!) ・XO醤 ・…

👑世界一美味しいカレー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 今回は世界で一番美味しい料理を作ります。 ピンと来た方もいると思いますが、そう、マッサマンカレーです。 CNNインターナショナルのCNNGoが発表した世界一美味しい料理ランキングの1…