くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

再現レシピ

ニューオリンズ風シュリンプ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです!! くまさん、ババガンプが大好きです。 ババガンプは、フォレストガンプモチーフの海老料理のお店で、都内だと後楽園と豊洲にあります。 ババガンプ公式サイト お値段はまぁまぁなのですが、海…

チーズチキンロール

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! くまさんの小学校時の給食の話なんですが、以前に究極に旨いポークソテーを作りました。これも給食では忘れられない味だったのですが、もう一つありましてね。 それがチーズをチキンで巻いて…

カラムーチョ唐揚げ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 最近ファミリーマートでカラムーチョ衣のファミチキが売り出されてたんですよ。 食べてみると、なるほど、ザクザク感が楽しい食感だったので、家でも作ってみようと思いました。 「変わり揚げ…

やまき風ホルモン炒め

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ どうも、くまさんです!! 最近、このブログを見てくれている友人の奥様の感想を友人づてに教えてもらいました。 「にんにく使い過ぎ。そりゃ美味しくなるわ。」 反省してま〜す 違いますねん。 中華やイタリアンではそ…

シャリアピンステーキ丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです! 本日は週刊少年ジャンプで連載されていた 「食戟のソーマ」 からシャリアピンステーキ丼を作ります! これは、玉ねぎを使って肉を柔らかくする、というのが最大のポイントの料理なのですが、そ…

牛しゃぶご飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! dancyuのネット記事に上がっていた台東区は根津駅近くにある「まめたん」というお店の牛しゃぶごはんなるものがとても美味しそうだったので作ってみました! dancyuには土鍋で作るレシピが掲…

二郎ジェネリック

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆★★★★ どうも、くまさんです!! 今回は恐らく、日本一ファンの多いラーメンを自宅で作っていきたいと思います。 ラーメン二郎といえば、行ったことがないまでも、その名を耳にしたことくらいは皆様あるでしょう。 とにかくル…

ロブスターヌードル

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです! くまさんは幼い頃、ロンドンに住んでおりました。 なんやかんや、大学の卒業旅行や、新婚旅行もロンドンに行きました(理由:多少土地勘があって、見知らぬ土地より怖くないから)。 で!観光程度…

番々焼きそば

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! くまさんの学生時代のことなのですが、毎週土曜日の午後は部活動にいそしんでおりました。 で、部活の前に昼ご飯を食べるのですが、土曜日は学食が休みなんですね。 なんで、同じ部の友人と学…

ゴールデンコーラ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです! いわゆる門外不出のレシピとして有名なのが、コカコーラ社のコーラのレシピですね。 コーラのレシピは「フォーミュラ」と呼ばれ、限られた人しか内容を知らないようです。 現在はコカコーラ博物…

👑ガーリックシュリンププレート

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです! その昔、まだくまさんが幼い頃、何度か家族で行ったイタリア料理店で母親が好きで食べていた料理がありまして。 確かにとても美味しい1品だったのは間違いないのですが、いかんせん20…

鳥レバ丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです! なんの前触れもなく、ふと、思い出される記憶ってありますよね? 幼き日の思い出…… あの夏の邂逅…… 二度と戻れない、くすぐり合って転げた日…… そんな感じでふと、思い出したんですよ。 前に孤…

お多幸風とうめし

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです! 先日、行ってきましたスカイツリー。 オープン仕立ての頃に水族館に行ったのですが滅茶苦茶混んでいたので、今回は開場30分前に到着。 普通に一番乗りでした。 しかも前売りチケットをスマホで…

蒙古丼風麻婆野菜炒め丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです! まだまだ暑い日が続いてますねー。 こういう時は辛いものが食べたくなります。 しかも今日は嫁くまさんも娘くまさんも不在です。 蒙古タンメン中本まで食べに行こうかと思ったのですが、仕事終…

牛丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! 牛丼って美味しいですよね。 色んなチェーン店がありますが、個人的にはメニュー展開の仕方も含めて松屋が1番好きです。 でも、チェーン店染みた味を家庭で出すのってなかなか難しいですよね。 …

蒙古タンメン中本風冷やし味噌

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです。 くまさんは激辛料理が大好きで、その中でも蒙古タンメン中本は許容範囲ギリギリの辛さでしかも美味しいので、よく食べてました。 行く度に頼むのが、レギュラーメニューでは一番辛い「冷やし味…