くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

オリジナルレシピ

すき焼きうどん

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 休日のお昼は!! とにかく簡単で!! 洗い物も少なくて!! 美味しいものが食べたい!! その願い、叶えましょう。 夏目三久の結婚がまだ尾を引いて元気がありませんが、飯を作って気を紛ら…

👑焼き鳥にんにく炒飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも!くまさんです! 夜の時間というのは、くまさんにとって安らぎの時間であります。 好きなアニメを見たり、好きな漫画を読んだり、まったりとする時間であります。 今アニメはエヴァンゲリオンの新劇を…

塩締めまぐろとカツオの薬味盛り

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 生の魚が食いたいという気持ちがMAXに達したので、ギリギリ旬の鰤を買おうとしたらメッチャ高い。君たち養殖なのにメッチャ高いなぁ。 というわけで急遽カツオに変更。 ついでに美味しそうな…

ケバブ丼

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです!! 呪術廻戦が好き過ぎてお絵描きしました。 一番好きなキャラの血塗です!! ※インスタに上げたのに全然いいねが付きませんでした!! 全然それとは関係ないけど以前に作ったメキシカンサラダの…

春菊と塩辛のパスタ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです!! 大人になってから好きになった食材の一つに春菊があります。 春菊って子供の頃は本当に苦手で、すき焼きに入ってる奴とか誰がどんな需要で入れてんねん、と思ってましたけど、大人になるとあ…

チキンポワレ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! ガストロノミーレストランの記事を呼んで、刺激を受けまして。 ガストロノミーって、ホントに雑に言えば前衛的な料理の事なんですが、科学的アプローチをして、味を再構築する、なんてレストラ…

トマトの出汁漬け

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ どうも!くまさんです!! 今日は、副菜のレシピです! 以前に紹介したトマトのはちみつレモン漬けの亜流ですって書こうとしてリンク貼ろうとして過去ログ探したら紹介してなかったっていうね。 最近マジで脳みそ衰えて…

厚揚げと豚バラの炒め物

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです!! インターネットラジオをやろうと思ってまして、今環境整えたり、実際に録って音源編集してみたりしてます。喋りの練習なんかもしてます。 しかし、喋るのってホントに難しい!! 自分の声って…

馬鹿が食べる鍋

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! ルンバが家に来ました! 中古の貰い物なんですけど、滅茶苦茶良い!! 思ってたよりもしっかり掃除してくれます。 掃除機なんかで取りづらい隅っこもワシワシ掃除してくれます。 ちょっと不器…

👑海老のガーリックオイル漬け

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです!! 先日嫁くまさんに 「今日のお昼はパスタだよー」 と言ったら目を輝かせて 「福神漬けのパスタ?!!」 と返してきました。 嫁くまさんは福神漬けのパスタが大好きです。 しかし、そ…

海老の甘酢炒め

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです!! 母が「なんか鬼滅の刃って流行ってるみたいだから、アニメをhuluで見始めたけど全然面白さがわからん」と言い出しました。 「そのうち面白くなるよー。でも好き嫌いは個人差だからね。何話ま…

鮪のバターソテー丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 昔、田舎のお婆ちゃんに作ってもらった鮪のバター醤油焼きが、当時小学生だったくまさんにとっては衝撃の走る旨さに感じられました。何というか、生の鮪を炒めるという発想も無かったし、炒め…

茄子と豚肉のソテー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 最近何だか忙しいのですが、ブログは頑張って更新していく予定です!! 幼い頃、くまさんは絵に描いたような三日坊主でして、継続して物事をやっていくという事がとても苦手でした。それが、よ…

咖喱炒飯(カレーチャーハン)

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです! あっつい!!! 料理の手を抜きたい!! でも夏っぽい美味しいご飯にしたい!! そんなニーズにお応えします。 今回は中華風のカレーチャーハンです。 ■用意するもの(2人分) 固めに炊いた白米…1…

👑サーモンユッケ丼

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! くまさん、漫画キングダムにハマりました。 読み始めたものの、中古の全巻セットが新品で買うよりも高いという、謎の事態になってます。 しかし、集め始めて理由がわかりました。 一つ…

四川風海鮮炒め

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです!! 今回は、捌いたアワビを使って四川風の海鮮炒めを作っていきます! 夏にピッタリの辛くてご飯が進む一品です。 何かを参考にしたわけではないんですが、ベースになっているのは魚香肉絲という…

牛蒡ご飯のビーフソテー丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです!! 今日は牛肉を使ったレシピでございます。 牛蒡と牛肉でややこしい感じですね。 んで、記事を書いてる時、タイトルをローストビーフ、と表記してから気付いたのですが、あれ、これローストビー…

鶏とトマトの中華風卵炒め

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 先週、とっても悲しいことがありました。 くまさん、小学校5年生の頃から、ほぼ欠かさず毎週週間少年ジャンプを読んでいたのですが、日曜日になって気付いたんです。今週のジャンプ、読んでねぇ…

サーモンポキ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 今回作っていく「ポキ」というのはハワイの料理になります。 英語ではPOKEと書くらしいのですが、発音はポキ、です。 「小さく切った魚」という意味のポキですが、18世紀にハワイ諸島がイギリ…

ビール煮カレー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 何だかカレーが食べたい土曜日。 でも、くまさんは自分の念能力「収益化を目指す日記書き(アドセンスブロガー)」の制約と誓約によって、「ブログに同じレシピを上げてはならない」というルー…

👑ソース焼き飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! ちょっと前に悪魔のおにぎりって、ネットで流行ってたんですよね。その後ローソンなんかでも商品展開してたんで、わりかし有名だとは思うんですけど、あれって、うどんの味付けをお…

👑くまさん流ペスカトーレ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 今日は久々に料理について調べて勉強してから作りました! ペスカトーレと言えば、日本でも割と馴染みのあるパスタの一種で、トマトベースに魚介を入れた印象が強いです。 元々は北イ…

👑特製唐揚げ炊き込みご飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも!!くまさんです!! 週末、嫁くまさんに 「何か食べたいものある?」 と聞いてみたら、嫁くまさんは目を輝かせて 「炊き込みご飯!!」 と即答しました。 なんというか、良い妻で良かったです。 そん…

出汁香る淡麗醤油ラーメン

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです! コロナウイルスによる外出自粛ということで、基本的にはお家で過ごす予定です。 なんで、娘に絵本を買ってったんです。 くまさんも大好きな絵本なのですが、娘に読み聞かせしてあげられません。…

👑美味過ぎごぼうチキン

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも!くまさんです! 最近じわじわとPV数増えております。 本当に励みになります。 レシピが思い浮かばない時とか、久々に料理してみようかなって時とか、使ってもらえたら幸いです。 コロナウイルスで自粛…

豚バラとネギのレモンスパゲッティ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです!! 久しぶり昼飯後に、本を読んでダラダラするという幸せな時間を過ごしました。 小説でも漫画でも、その世界に没入して時を過ごすってのは旅行にも匹敵する、滅茶苦茶贅沢な時間ですよね。 特に…

海老の醤油レモン漬け丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです。 海老を使ったオリジナルレシピを何かやろうと考えていて、いくつか候補があったのですが、本日はその中でも、いけそうな奴を実際に作ってみました。 結果から申しますと、とても美味しいのが出…

甘ダレ豚生姜丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです! 年末だぁぁぁぁぁ!!! いやっふぅぅぅぅぅ!!! 将棋も指し納めに行ってまいりました。 来年こそは初段…は難しいかな、1級くらいは! アマ1級を目指そうと思っております。 それとは全然関係…

👑くまさん流鉄火丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! 相変わらず海鮮丼食べたい病なのですが、気づいてしまったんですよね。 「あ、鉄火丼てまだやってねぇな」って。 んで、鉄火丼の起源を調べてみました。 大きく分けて2つの由来があり …

照りたまマヨチキン

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 腰が痛ぇ!! 老化だ、老化。 もう、立派なおっさんくまになったものです。 もう立ってるだけでも激痛が走るのですが、料理は楽しいので、今日も厨房に立つのです。 今日は、照りたまマヨチキン…