くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

オリジナルレシピ

牛蒡ご飯のビーフソテー丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです!! 今日は牛肉を使ったレシピでございます。 牛蒡と牛肉でややこしい感じですね。 んで、記事を書いてる時、タイトルをローストビーフ、と表記してから気付いたのですが、あれ、これローストビー…

鶏とトマトの中華風卵炒め

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 先週、とっても悲しいことがありました。 くまさん、小学校5年生の頃から、ほぼ欠かさず毎週週間少年ジャンプを読んでいたのですが、日曜日になって気付いたんです。今週のジャンプ、読んでねぇ…

サーモンポキ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 今回作っていく「ポキ」というのはハワイの料理になります。 英語ではPOKEと書くらしいのですが、発音はポキ、です。 「小さく切った魚」という意味のポキですが、18世紀にハワイ諸島がイギリ…

ビール煮カレー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 何だかカレーが食べたい土曜日。 でも、くまさんは自分の念能力「収益化を目指す日記書き(アドセンスブロガー)」の制約と誓約によって、「ブログに同じレシピを上げてはならない」というルー…

👑ソース焼き飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! ちょっと前に悪魔のおにぎりって、ネットで流行ってたんですよね。その後ローソンなんかでも商品展開してたんで、わりかし有名だとは思うんですけど、あれって、うどんの味付けをお…

👑くまさん流ペスカトーレ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 今日は久々に料理について調べて勉強してから作りました! ペスカトーレと言えば、日本でも割と馴染みのあるパスタの一種で、トマトベースに魚介を入れた印象が強いです。 元々は北イ…

👑特製唐揚げ炊き込みご飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも!!くまさんです!! 週末、嫁くまさんに 「何か食べたいものある?」 と聞いてみたら、嫁くまさんは目を輝かせて 「炊き込みご飯!!」 と即答しました。 なんというか、良い妻で良かったです。 そん…

出汁香る淡麗醤油ラーメン

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです! コロナウイルスによる外出自粛ということで、基本的にはお家で過ごす予定です。 なんで、娘に絵本を買ってったんです。 くまさんも大好きな絵本なのですが、娘に読み聞かせしてあげられません。…

👑美味過ぎごぼうチキン

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも!くまさんです! 最近じわじわとPV数増えております。 本当に励みになります。 レシピが思い浮かばない時とか、久々に料理してみようかなって時とか、使ってもらえたら幸いです。 コロナウイルスで自粛…

豚バラとネギのレモンスパゲッティ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです!! 久しぶり昼飯後に、本を読んでダラダラするという幸せな時間を過ごしました。 小説でも漫画でも、その世界に没入して時を過ごすってのは旅行にも匹敵する、滅茶苦茶贅沢な時間ですよね。 特に…

海老の醤油レモン漬け丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです。 海老を使ったオリジナルレシピを何かやろうと考えていて、いくつか候補があったのですが、本日はその中でも、いけそうな奴を実際に作ってみました。 結果から申しますと、とても美味しいのが出…

甘ダレ豚生姜丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです! 年末だぁぁぁぁぁ!!! いやっふぅぅぅぅぅ!!! 将棋も指し納めに行ってまいりました。 来年こそは初段…は難しいかな、1級くらいは! アマ1級を目指そうと思っております。 それとは全然関係…

👑くまさん流鉄火丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです! 相変わらず海鮮丼食べたい病なのですが、気づいてしまったんですよね。 「あ、鉄火丼てまだやってねぇな」って。 んで、鉄火丼の起源を調べてみました。 大きく分けて2つの由来があり …

照りたまマヨチキン

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 腰が痛ぇ!! 老化だ、老化。 もう、立派なおっさんくまになったものです。 もう立ってるだけでも激痛が走るのですが、料理は楽しいので、今日も厨房に立つのです。 今日は、照りたまマヨチキン…

生ハムユッケ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです! 先日、行ってまいりました! バンプオブチキンの東京ドームライブ!! 滅茶苦茶良かった!! 高校の頃から、ずっと好きだったバンドなのですが、今回のライブが一番良かった!!いや、人生で今…

丸めないハンバーグ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです! 休日の外出で疲れて帰った後で、くまさん気付いちゃったんですよ。 ハンバーグって丸めなくてよくね?って。 今どき野球部の子だって頭丸めなくね? キーマカレーがあるんだから、別にバラでも…

牡蠣丼

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです。 くまさんの両親は厳しい方々でして、「ゲームは1日1時間まで」を本気で守らせてくるタイプでした。1時間を過ぎた場合は当然ゲーム機は没収です。そうなると今度はくまさんが、親の居ぬ間にゲー…

ホタテとトマトのカッペリーニ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 今日は上野の4代目大野屋氷室というところでかき氷を食べてきました! こちらのかき氷は氷屋さんのかき氷ということで、「生氷(なまごおり)」を使ってるそうです。 氷を冷凍する=マイナス18℃で…

角煮パインカレー

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです!! いよいよお盆休みが終わりです…。 お盆休み中はいつもよりブログのPV数がグッと上がっておりまして、こんな手前味噌の料理録が皆様のお役に少しでも立っているのであれば、本当に幸せなことで…

👑塩マグロ丼〜トマトみょうがソース〜

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも、くまさんです。 くそ暑い!! 暑いけど!! とってもハッピーな気分でございます。 最高にハイ、って奴です。 お盆休みじゃぁぁぁぁあああ!! くまさん夫婦はお互い東京出身なので田舎に帰る、という…

サーモンカレー

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです! 今日は、カレー回です。 作り終わってから2週間前にもカレーやってた事に気付きました…。 でも、カレーって凄くアレンジしやすいし、失敗が少ないからついつい作ってしまうんですよねー。 今回…

チーズアボカド鰻丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 最近、とっても気になる事があるんです。 ウチの近くに空き家がありましてね。 そこを通るたびに2歳の娘がその家を指差し 「皆おばけに連れて行かれちゃったんだよ」 って言うんですよ。 いや、…

ピーナッツバターカレー(コルマカレー)

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 全然関係無いですけど、バンプオブチキンの東京ドームライブのチケットが当選したので、とてもハッピーな日曜日でございます。 あー楽しみ。 そんな幸せな一日を幸せなまま終えるには、やはり…

蒲焼きさんまとガリの和えそば

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! ブログを始めてから、レシピを何にしようか考える時間が増えました。 すると、たまーに、「○○と✕✕を合わせたら美味しそうじゃない?」みたいな事を思い付く時があります。 実際に作ってみると「…

ガリバタチキンオムライス

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 いつも土曜日の朝にスーパーに買い物に行くのですが、それまでに休日のレシピを大体決めて何を買うか考えておくようにしてます。 でも、なーんか今日に限っては特に思いつくものもなく、King Gn…

くまさん流ジャージャー麺

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 最近暑い日が続いてたので、そんな日に丁度良い晩御飯を作ろうとしてたのに、そんな日に限って終日雨で全然涼しいんですけど、どうなっとるんじゃい。 今回作るジャージャー麺は、正式には「炸…

くまさん流ブイヤベース

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです!! 本日も引き続き、外国に行った時に美味しかった料理を再現しよう、のコーナーです。 魚介属性の料理のレシピの中でも炎熱系最強が「ブイヤベース」である、というのは最早周知の事実だと思い…

たくあんチャーハン

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ どうも!くまさんです。 今回はねー、炒飯回ですよっていうのはどうでも良くて、暑い!! クソ暑い!! なんか夏がどんどん前倒しになって来てる気がする。 そんな夏をくまさんはスイカジュースで乗り切ります。 スイカ…

エンガワとマグロの海鮮丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 今日魚屋に行ったら、ヒラメのエンガワが売ってました。 回転寿司のオヒョウやカラスガレイといったカレイのエンガワも美味しいですけど、やっぱり平目の締まったエンガワは別物です。 そんなに…

鰹のなめろう〜くまさん風〜

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 今日は、くま嫁さんと娘くまがおうちにいません。 ワイは自由なんやーーーー!!! どうせ一人ならば、と普段は全くやらない晩酌でもしてしんみり過ごす事にしました。 簡単に作れて、美味しい…