手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! ガストロノミーレストランの記事を呼んで、刺激を受けまして。 ガストロノミーって、ホントに雑に言えば前衛的な料理の事なんですが、科学的アプローチをして、味を再構築する、なんてレストラ…
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