手間 ☆☆☆☆☆難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！ 鬼滅の刃の二期オープニングの残響散歌がカッコ良すぎて震えてます。もはや快楽を得る為の曲と言っても過言ではないくらい、聞いてるだけで意識飛んじゃいます。聞いてる時白目剥いてますからね…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！ 最近おつまみ系多かったので、当分メインどころ連発で行きたいと思います。 チューリップってものの存在を知ったのは、10年前、ツアーファイナルの下北沢のライブの打ち上げの3次会で寄った餃子…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！！ 本日は牛腩飯（ぎゅうなんは）という料理です。簡単に言うと牛バラ肉の煮込みの乗ったご飯、って感じです。 前々からレシピ候補には上がってて、作りたかったんですけど、牛バラブロックなん…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも！リバースクランチです！ くまさん、最近筋トレをはじめました。 もう、だから挨拶はくまさんがこなしてる筋トレの名称を挙げてくことにしました。 最初は、ユルユル続けよ〜って事で本当に簡単なメニューをやっ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！！ 暑い日が増えてきたので、さっぱり系を作っていこうと思います。思いますっていうか、タイトル通り棒々鶏（バンバンジー）作っていくんですけど、今回はタレに拘りたいんです！！ 横浜中華街…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも！くまさんです！！ ほたてが食べたい！！！ 生のプリプリほたての貝柱を沢山食べたい！ 尚且ブログの記事に使いたい！ お刺身ってのも、貝殻からさばくならまだしも、ただ並べただけじゃなぁ…。 と思っ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ いよいよ年の瀬って感じですね。 この一年を振り返ってみると、今年はやりたかった事が全然出来てない事に気付きました。 何ともぼんやりとした一年になってしまったという印象です。 明確に…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！ あんまりハッピーなニュースがないこの頃ですが、いかがお過ごしでしょうか。 くまさんは、寝る時に耳栓とアイマスクをするととっても深く眠れる事に気付き、休みの前の日なんかは実践してます…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！！ 担々麺とは！！本場中国では、元々天秤棒で売り歩いていたファーストフードでした。天秤棒を担ぐから「担々麺」なんですねー。 注:画像はネットで適当に拾ったものです そして、当然売り歩く…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 昨年の記事で麻婆豆腐訃報記事を掲載したのですが、いつかリベンジしたいと思っておりました。 麻婆豆腐は定番料理なので、作るのが簡単かと思いきや、意外と気を使う料理でもあります。それ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ まだまだ暑いですが、皆さん冷やし中華、始めました？ うだるような暑さの中、冷やし中華食べたいなー、とか思ってたんですけど、冷やし中華って、意外とちゃんと作った事ない事に気付きまし…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！！ 今回は、捌いたアワビを使って四川風の海鮮炒めを作っていきます！ 夏にピッタリの辛くてご飯が進む一品です。 何かを参考にしたわけではないんですが、ベースになっているのは魚香肉絲という…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです！！ 今日は拌麺（ばんめん）を作ります！ 拌麺って、聞き慣れない方が多いと思いますが、要は中華料理の「混ぜそば」とか「和えそば」とかになります。 中国ではファーストフードやまか…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 最近ファミリーマートでカラムーチョ衣のファミチキが売り出されてたんですよ。 食べてみると、なるほど、ザクザク感が楽しい食感だったので、家でも作ってみようと思いました。 「変わり揚げ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 先週、とっても悲しいことがありました。 くまさん、小学校5年生の頃から、ほぼ欠かさず毎週週間少年ジャンプを読んでいたのですが、日曜日になって気付いたんです。今週のジャンプ、読んでねぇ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！！ 今回は中華料理を作っていきます！ 「魚香肉絲」という料理なのですが、あまり耳馴染みがないですよね。 くまさん自身もウーバーイーツで中華料理を注文した時に始めて知りました。 凄く美味…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも！！くまさんです！！ とある日のリモートワーク中、お昼ご飯を買いに出かけようかと思ったら、生憎の雨模様でした。 しかも最近現金使わない為財布にも千円しかない…。 クレジットカードも、今月はサメのアロハ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ 殿堂入り どうも、くまさんです！！ ちょっと前に悪魔のおにぎりって、ネットで流行ってたんですよね。その後ローソンなんかでも商品展開してたんで、わりかし有名だとは思うんですけど、あれって、うどんの味付けをお…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです！！ 今回でお陰様で190レシピ目になります。 だか！節目の200を迎える前に、ケリをつけておきたい料理がございまして。 失敗したレバニラ炒めを作り直したい！！ 「後日作り直します」と…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも！くまさんです！ コロナウイルスによる外出自粛ということで、基本的にはお家で過ごす予定です。 なんで、娘に絵本を買ってったんです。 くまさんも大好きな絵本なのですが、娘に読み聞かせしてあげられません。…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです。 くまさんはピーマンが嫌いです。 一般的な食材で言えば、ほぼ唯一と言って良い嫌いな食べ物です。 あの独特の青臭さ、苦味、どこを取っても苦手です。 むしろ果肉も詰まっておらず、表面の苦味…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも！くまさんです。 このブログの表コンセプトが、休日に家族に料理を振る舞う方々へのレシピ集という事なんですが、今回はそれにぴったりな料理を作っていきます。 簡単で、材料費も安く、ヘルシーで、そ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！ くまさんは幼い頃、ロンドンに住んでおりました。 なんやかんや、大学の卒業旅行や、新婚旅行もロンドンに行きました(理由:多少土地勘があって、見知らぬ土地より怖くないから)。 で！観光程度…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ くまさんの学生時代のことなのですが、毎週土曜日の午後は部活動にいそしんでおりました。 で、部活の前に昼ご飯を食べるのですが、土曜日は学食が休みなんですね。 なんで、同じ部の友人と学…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！！ 北京ダックっぽい奴を作っていくよ！！ 今日は長いから巻いていくよ！！ ■用意するもの(2人分) ・餅皮(ヤーピン) 薄力粉…200g 水…400cc 塩…小さじ2 砂糖大さじ1.5 ・北京ダック風チキン 鶏も…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも！くまさんです！ いよいよ夏、本番ですね。 梅雨が明けて、とたんに暑くなってきましたね。 でもくまさん、夏は大好きです！ やっぱ、夏って暑くなくちゃって感じですよね。 もう、どこ行ってもエアコンがついて…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 最近、嫌な気候が続いてますね。 気だるーい感じが続いてて少し夏バテ気味です。 ずーっとこんな感じ。 出勤前とかも黒酢ドリンクとか飲んで、少しでもバテ感を無くそうと試みるも、なかなかシ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 最近暑い日が続いてたので、そんな日に丁度良い晩御飯を作ろうとしてたのに、そんな日に限って終日雨で全然涼しいんですけど、どうなっとるんじゃい。 今回作るジャージャー麺は、正式には「炸…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ この前、友人と酢豚のパイナップルは有りか無しか、という5年間位同じ個室に閉じ込められ続けた挙げ句に出てくるような話をしてました。 結論は2人とも実は同じで 「パイナップルうんぬんの前…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆★★★★ どうも！くまさんです。 今回はねー、炒飯回ですよっていうのはどうでも良くて、暑い！！ クソ暑い！！ なんか夏がどんどん前倒しになって来てる気がする。 そんな夏をくまさんはスイカジュースで乗り切ります。 スイカ…