くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

和食レシピ

塩にんにく鳥すき

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです。 リモート飲み会毎週やっているんですが、そこでの晩飯兼つまみの食材を買って帰る金曜日が楽しい! 今日は「すき焼き食べたいなぁ〜」とか考えながらすき焼きのカロリーを調べたら絶句。 ※くま…

👑納豆と大根のサラダ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです!! 今日は、自信満々のサラダレシピいきます!! 元々くまさんの母親が食卓に出してくれたレシピを、少しくまさん好みにアレンジしたものです。 多分、居酒屋とかでもメニューとして出…

ツナとみょうがの炊き込みご飯

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 最近知って驚愕したこと。 メリーさんのひつじ♪ひつじ♪ひつじ♪ メリーさんのひつじ♪かわいいね♪ の歌詞は間違いってこと。 うぇ?! 今日はツナとみょうがで炊き込みご飯を作ってくよ。 ■用意…

サーモンたくあん丼

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! オッドタクシー凄く面白い!! Amazon Primeで全話見られるのですが、凄い。 動物のキャラが出てくるほのぼの系アニメかと思えば、少しダークで、サスペンス色の強い異色のアニメです。 散り…

たこ焼き風炒めもの

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも!くまさんです! この世で一番旨い食い物はたこ焼きだぁ! っていうくらい、くまさんたこ焼き好きです。 ちなみに、一番美味しかったのは昔大阪に行った時に食べた「甲賀流」というお店のたこ焼きです。アメリカ…

豚らっきょう丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです。 先日、テレビ(沸騰ワード10)を見ていたら何だか美味しそうなレシピをやっておりました。伝説の家政婦・志麻さんなる淑女が作っていた「豚らっきょう丼」。なんて美味しそうなんでしょうか。 し…

くまさん流浅漬け

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! 何だかね、野菜をバリバリ食べたい気分です。 くまさんが20代の頃は「野菜が好き」なんてぇのはイキリの象徴でしたからね。「俺はもう、野菜の旨さを知ってる大人なんすよぉ」ってな感じで、何…

👑カニのペペロンチーノ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!くまさんです! バンドメンバーとやってるネットラジオにて「得意料理」の話をするくだりがありまして、そこで、メンバーが「カニのペペロンチーノ」と言ってまして。流れで「作ってみるわー」なんて…

牛肉のわさび焼き

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです。 娘の習い事の先生との個人面談をご時世柄、Zoomですることになったのですが、何となく自室を背景にするのもつまんねぇな、ってことでこれにしました。 当然 「後ろ!危ないですよ!食べられちゃ…

👑鰹の黄身漬け丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも!フラッターキックです!! 筋トレ始めて一ヶ月位経ちました。 完全に筋トレにハマりました。 このまま1年間くらいつづけられたらいいなぁ。 まぁ、多分大丈夫でしょう。 2年半このブログをほぼ休まず…

元気になれる定食

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!くまさんです! 300レシピ目でございます!! 後、PV30000突破しました!! いやー、ありがとうございます!! (このブログの何が良いのか知らないけど)毎月来てくれる延べ2500人以上の皆様!! お前ら一人一人…

マグロアレンジ丼

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも!ラテラルプランクウォークです! というわけで久々に衝動買いしてしまいました。 スーパーに売ってたマグロのカマ付きトロです。 大体1900円くらい。本マグロでこれは魅力的。 大トロのサクは2000円〜3000円位…

低温調理鶏レバー

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!三頭筋ディップです! 生レバー食いてぇぇぇ!!!! でも、もはや禁忌の食べ物じゃないですか。 特に子供なんかだと洒落にならないじゃないですか。 これがホントの禁忌キッズ、なんっつてね☆ ばーか!!ばー…

うにく寿司

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです! GWは怒りの自粛をしていたので、うにを、沢山買いました! また、以前にお肉のカタログギフトをもらったので、それで頼んでいた神戸ビーフも届いたので、もう、これはアレをやるしかない、と思…

とろろ丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです! たまに胃を休めるような質素な飯が食べたくなりますよね。 くまさんの胃袋は割とブラック企業で、重労働、ほぼ休みなし、有給申請不可なので、今回、お休みを与えてあげたいと思いました。 だか…

すき焼きうどん

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 休日のお昼は!! とにかく簡単で!! 洗い物も少なくて!! 美味しいものが食べたい!! その願い、叶えましょう。 夏目三久の結婚がまだ尾を引いて元気がありませんが、飯を作って気を紛ら…

まぐろとアボカドの塩昆布和え

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです…。 大好きな夏目三久が結婚してしまったので、非常にテンションが低い中お送りしております…。 いやぁ…、でも有吉さんなら…仕方ねぇか…。 というわけで、本日は塩昆布を使ったメチャウマレシピ、…

👑焼き鳥にんにく炒飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも!くまさんです! 夜の時間というのは、くまさんにとって安らぎの時間であります。 好きなアニメを見たり、好きな漫画を読んだり、まったりとする時間であります。 今アニメはエヴァンゲリオンの新劇を…

塩締めまぐろとカツオの薬味盛り

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 生の魚が食いたいという気持ちがMAXに達したので、ギリギリ旬の鰤を買おうとしたらメッチャ高い。君たち養殖なのにメッチャ高いなぁ。 というわけで急遽カツオに変更。 ついでに美味しそうな…

ねぎ味噌豚丼

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 本日は、くまさんがチャンネル登録しているYoutube、おうち麺TVさん(のサブチャンネル)で紹介していたねぎ味噌豚丼が美味しそうだったので作っていきたいと思います。 おうち麺TV見てるとあの…

パンチ定食〜山田うどん風モツ煮〜

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです!! 今日は再現レシピ回、ということで山田うどんの「パンチ」を作っていきたいと思います。 ようはモツ煮ですな。 モツ煮って、家で作ると手間暇かかるから、出来合いのレトルトとか買っちゃいま…

春菊と塩辛のパスタ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです!! 大人になってから好きになった食材の一つに春菊があります。 春菊って子供の頃は本当に苦手で、すき焼きに入ってる奴とか誰がどんな需要で入れてんねん、と思ってましたけど、大人になるとあ…

紅茶豚

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです! 月日は百代の過客にして、行き交う年もまた旅人なり、とは奥の細道でしたか。 旅人がウサイン・ボルト並の早さなんだよなぁ。 あっという間に月日が過ぎます。 でも、子の成長を見守り、妻と共…

厚揚げと豚バラの炒め物

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです!! インターネットラジオをやろうと思ってまして、今環境整えたり、実際に録って音源編集してみたりしてます。喋りの練習なんかもしてます。 しかし、喋るのってホントに難しい!! 自分の声って…

馬鹿が食べる鍋

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! ルンバが家に来ました! 中古の貰い物なんですけど、滅茶苦茶良い!! 思ってたよりもしっかり掃除してくれます。 掃除機なんかで取りづらい隅っこもワシワシ掃除してくれます。 ちょっと不器…

ぶりの唐揚げ

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです!! 冬は、ぶりが美味しい季節です。 この時期のぶりは脂も乗っているので色んな料理に使えるし、養殖ものだと割と安価で手に入るので、便利な食材でもあります! 最近は緊急事態宣言や年末年始の…

豚汁

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです。 くまさん個人的に豚汁って、元々あんまり魅力的に感じなかった料理なんですよ。 それが一変した出来事がありまして。 小学生の頃、真冬にサッカーの練習をしていた時に、保護者が差し入れで作っ…

エビフライ丼

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 師走とは、そのまま忙しい様を表しておりますが、うん、年末はやることいっぱいあるね! 特に娘が生まれてからは、やること増えました。 それ自体は全然辛いことじゃないんだけどね。 そんな…

モーニング炒飯

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも!くまさんです!! 年の瀬になると色々忙しくなってきますよね。 というわけで、「朝ご飯を炒飯にしてしまってはどうか?」という事を思いつきました。 目玉焼き、塩昆布、ソーセージ、朝ご飯に出てくるようなそ…

肉吸い

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも!くまさんです!! 今回作っていく「肉吸い」なのですが、大阪発祥のようです。 なんでも、演芸場に出ている芸人さんが、行きつけのうどん屋に二日酔いの状態で行き、「肉うどん!うどん抜きで!!」と頼んだそ…