たくあんチャーハン

手間　　☆☆★★★
難しさ　☆★★★★
ご馳走度☆★★★★

どうも！くまさんです。

今回はねー、炒飯回ですよっていうのはどうでも良くて、暑い！！

クソ暑い！！

なんか夏がどんどん前倒しになって来てる気がする。

そんな夏をくまさんはスイカジュースで乗り切ります。

スイカジュースって、今まで美味しい奴が皆無だったんですね。

スイカ以外の果汁を入れてたり、変に加糖して香料で味ごまかしたり、スイカファンとしては「スイカそのままを味わいたいんだよ！」という主張をして参りましたが(友人に)、この度ようやく、くまさんも納得の品が出てきました。

それがコイツです。

最近、スーパーやコンビニでも少し力を入れて売ってるところがあります。

成城石井なんかにはよくあります。

これ、美味しいんです！

味の調整用にレモンが入ってはいるもののほぼスイカの味！！

スイカファンにはたまらん商品です。

スイカは体温を下げる働きがあるとかないとかで、夏にピッタリの食材でもあります。

というわけで、炒飯作っていきまーす。

・用意するもの(2人分)

固めに炊いたご飯…1合分

たくあん…適宜

ベーコン…適宜

卵…2個

長ネギ…半分

塩…適宜

醤油…適宜

材料はこんな感じ！

ぶっちゃけ、余り物です。

切断系からいくぜ！！

ベーコンは角切りにします。

長ネギはみじん切りです。

フライパンにごま油を垂らし…

ベーコンとネギを中火で炒めていきます。

ある程度火が通ったら卵を入れます！

そしたらすかさずご飯投入。

ご飯を潰さないようにバラします。

ある程度混ざったらたくあんを入れます！

量はお好みで！

塩と醤油で味を整えたら完成！

あっという間に出来ました。

決して手抜きではございません。

いざ、実食！！

…

……

おいしい！

たくあんの風味を活かすために、あえて出汁系調味料を抜きました。

少量の塩と醤油で味を整えれば、たくあんの塩分と甘みが良い感じに引き立ちます。

食感もパリパリしてて良いですね。

人間と同じくらい美味しかったです。