手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです。 GWと言う事で、料理たくさんできて楽しい。 日中は出掛けて、帰ってきたら晩御飯の用意、という感じで普段は中々取れない家族との時間を楽しんでおります。 ただ、長い連休の最後はどうしても憂…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！ 本日は中華料理になります。 つまりは、鉄鍋のジャン回、ということになります。 くまさんの目標でもある秋山醤(ジャン)。 鉄鍋のジャンRにて、回鍋肉を作る回があるのですが、そこでジャンが言…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 今朝起きたら、娘くま(1歳)が朝ごはんを食べてました。 こちらをじーっと見てきたので 「ふっふっふっ…気付いたかね？私はもう普通のお父さんじゃないんだよ！！ゴールデンウィーク初日を迎えた…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆★★★★ どうも、くまさんです。 本日は雪降ってますねー。 だから炒飯作ります(支離滅裂)。 炒飯といえば、鉄鍋のジャン！で、秋山醤が中華料理屋に入って早々、先輩のまかない炒飯をゴミ箱に捨てながらケチを付けるシーンが有…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです。 前回に引き続き中華ということで、焼きそばを作っていきます。 用意するもの ・焼きそば用麺(太さはお好みで) ・ニラ ・もやし ・干しエビ ・にんにく ・一番出汁(あれば！) ・XO醤 ・…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆★★ どうもくまさんです。 昔、くま界で言うところの渋谷あたりに行きつけの中華定食屋がありましてね。 そこのエビ玉チリ定食が信じられないくらい美味しかったんですよ。 もうお店はないみたいですが、未だにあの味が忘れ…