手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです！ ラーメンは色々な種類があれど、竹岡式ラーメンは中々尖ったラーメンです。 チャーシュー作りに使った醤油ダレと麺の茹で汁を割ってスープにし、麺も乾麺を使う、というのがくまさんの認識して…