手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！ 1ヶ月ぶりのカレー回です。 正直、カレーについてはとっくにネタ切れを起こしているのですが、ブログを更新しながら、カレーを食べるとなると新しいレシピを探したり考えたりしなきゃいけません…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです。 くまさんの両親は厳しい方々でして、「ゲームは1日1時間まで」を本気で守らせてくるタイプでした。1時間を過ぎた場合は当然ゲーム機は没収です。そうなると今度はくまさんが、親の居ぬ間にゲー…

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです！ 外国に住んでいる(こどもの国)友人と以前呑んでいた時に「俺も結構料理やってるよー」という事で、作った品の写真を見せてもらったことがあるのですが、その中によくわからない料理があったので…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも！くまさんです！ その昔、まだくまさんが幼い頃、何度か家族で行ったイタリア料理店で母親が好きで食べていた料理がありまして。 確かにとても美味しい1品だったのは間違いないのですが、いかんせん20…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも！くまさんです！ なんの前触れもなく、ふと、思い出される記憶ってありますよね？ 幼き日の思い出…… あの夏の邂逅…… 二度と戻れない、くすぐり合って転げた日…… そんな感じでふと、思い出したんですよ。 前に孤…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！ 以前にカンジャンセウ丼なるものを作ってみたのですが、その時に調べたら、どうやら韓国語では カンジャン=醤油 ケジャン=カニ セウ=エビ という事がわかりました。 ほんで、最近ヤンニョム、な…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！！ 北京ダックっぽい奴を作っていくよ！！ 今日は長いから巻いていくよ！！ ■用意するもの(2人分) ・餅皮(ヤーピン) 薄力粉…200g 水…400cc 塩…小さじ2 砂糖大さじ1.5 ・北京ダック風チキン 鶏も…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！ 今日は上野の4代目大野屋氷室というところでかき氷を食べてきました！ こちらのかき氷は氷屋さんのかき氷ということで、「生氷(なまごおり)」を使ってるそうです。 氷を冷凍する=マイナス18℃で…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも！くまさんです！ 先日、行ってきましたスカイツリー。 オープン仕立ての頃に水族館に行ったのですが滅茶苦茶混んでいたので、今回は開場30分前に到着。 普通に一番乗りでした。 しかも前売りチケットをスマホで…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！ 最近料理ネタを仕入れるために色々調べていたら、タイの調味料でプリックナンプラーなるものを見つけたんですよ。 まぁ、これが中々美味しそうだったんですが、くまさん的に唐揚げに凄く合いそ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです！ まだまだ暑い日が続いてますねー。 こういう時は辛いものが食べたくなります。 しかも今日は嫁くまさんも娘くまさんも不在です。 蒙古タンメン中本まで食べに行こうかと思ったのですが、仕事終…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！！ いよいよお盆休みが終わりです…。 お盆休み中はいつもよりブログのPV数がグッと上がっておりまして、こんな手前味噌の料理録が皆様のお役に少しでも立っているのであれば、本当に幸せなことで…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！ 定期的に生の魚が食べたくなるくまさんです。 そろそろ魚を捌きたい衝動にも駆られているのですが、この時期、中々良い魚がございません。 生筋子がそろそろ出回り始めたので、改めていくらを仕…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです！ 牛丼って美味しいですよね。 色んなチェーン店がありますが、個人的にはメニュー展開の仕方も含めて松屋が1番好きです。 でも、チェーン店染みた味を家庭で出すのってなかなか難しいですよね。 …

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも！くまさんです。 足が2本に手が6本。 脳みそが9つに心臓が3つ。 この生き物なーんだ？ 正解は… いや、今回のレシピからして「たこ」以外の答えはありえないですよね。 そのとおり、答えは「たこ」です。 「たこ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも！くまさんです！ くまさん一家はグランピングに行ってきました！ 大自然の中で、ハンモックに揺られながら、夜はバーベキュー。 天候にも恵まれ、素敵な思い出になりました！ また行きたいなー。 んで、どんな素…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！ 今日は久々に包丁で指を切ってしまいました。 しかも料理してないのに。 アイスキューブが100均で売ってたので買いました。 これを冷やすと氷のように使えて、尚かつ、飲み物が薄まらない、とい…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも、くまさんです。 くそ暑い！！ 暑いけど！！ とってもハッピーな気分でございます。 最高にハイ、って奴です。 お盆休みじゃぁぁぁぁあああ！！ くまさん夫婦はお互い東京出身なので田舎に帰る、という…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです！ スーパーに行ったら！！ ウニの瓶詰め(しかもアルコール不使用の奴)といくらの醤油漬けとたらこが！！ 凄く安かったんでね！！ ちょっと豪華なパスタ、作っていきます。 ■用意するもの…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！ 今日は、カレー回です。 作り終わってから2週間前にもカレーやってた事に気付きました…。 でも、カレーって凄くアレンジしやすいし、失敗が少ないからついつい作ってしまうんですよねー。 今回…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！ 最近、とっても気になる事があるんです。 ウチの近くに空き家がありましてね。 そこを通るたびに2歳の娘がその家を指差し 「皆おばけに連れて行かれちゃったんだよ」 って言うんですよ。 いや、…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも！くまさんです！ いよいよ夏、本番ですね。 梅雨が明けて、とたんに暑くなってきましたね。 でもくまさん、夏は大好きです！ やっぱ、夏って暑くなくちゃって感じですよね。 もう、どこ行ってもエアコンがついて…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 全然関係無いですけど、バンプオブチキンの東京ドームライブのチケットが当選したので、とてもハッピーな日曜日でございます。 あー楽しみ。 そんな幸せな一日を幸せなまま終えるには、やはり…

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです！ ブログを始めてから、レシピを何にしようか考える時間が増えました。 すると、たまーに、「○○と✕✕を合わせたら美味しそうじゃない？」みたいな事を思い付く時があります。 実際に作ってみると「…

どうも、くまさんです。 本日、更新予定だったレバニラ炒めは「なんか普通の味だった」為、急遽掲載を取り止めました。 生前のレバニラ炒めさん いやまぁ、一応普通のレバニラにはなってるんですが… ・汁気が多い ・もやしとニラがしゃっきりしてない という…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 基本的にくまさんは飲み会が苦手です。 「飲むことで分かり合える」みたいな事って、全く共感できないわけではないのですが、それが高じて「飲まないと分かり合えない」みたいな風になってく…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 牛丼チェーン店の「松屋」ってあるじゃないですか。 高校生だった頃、放課後になるとクラスの皆で麻雀を打ちに行くんですよ。 で、大体夜の9時とかまで遊んでるんです。 そうするとお腹が空くの…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 最近、嫌な気候が続いてますね。 気だるーい感じが続いてて少し夏バテ気味です。 ずーっとこんな感じ。 出勤前とかも黒酢ドリンクとか飲んで、少しでもバテ感を無くそうと試みるも、なかなかシ…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです。 本日は、娘の誕生日という事で、いつも以上にくまさん張り切っております。 子供のご馳走と言ったら、やっぱりお子様ランチですよね。 んで、お子様ランチと言ったらハンバーグ。 今回は、メイ…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！ 昼ご飯に作った冷やし味噌が結構ストイックな辛さで、くま嫁さんも「美味しいよ」と笑いながら言ってくれたのですが、その笑いは引きつっておりました。 お詫びに晩御飯は、優しい味でなおかつ…