【訃報】レバニラ炒めが失敗しました。
どうも、くまさんです。
本日、更新予定だったレバニラ炒めは「なんか普通の味だった」為、急遽掲載を取り止めました。
生前のレバニラ炒めさん
いやまぁ、一応普通のレバニラにはなってるんですが…
・汁気が多い
・もやしとニラがしゃっきりしてない
という、悪い意味で家庭料理のような一品でした。
もう、これは原因がはっきりしてるんです。
「あの工程」と「あの工程」を面倒臭がって省略したのが原因なんですよ。
でもこれほど仕上がりに差が出るとは…。
いや、手を抜いての失敗は本当に最悪です。
レバニラ炒めは正直かなり自信のある料理だったのでショック。
というか愛が足りないわ!!
作る人に対してと!料理に対しての愛が!
猛反省です。
ちゃんと、後日「究極のレバニラ炒め」の記事を上げたいと思います。
手を抜いたバージョンとの比較材料としては、今日の素材も使えそうかな…。