手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！！ 昔、田舎のお婆ちゃんに作ってもらった鮪のバター醤油焼きが、当時小学生だったくまさんにとっては衝撃の走る旨さに感じられました。何というか、生の鮪を炒めるという発想も無かったし、炒め…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです。 今回は、意外とやってなかったなー、というオーソドックスなオムライスです。 くまさんはオムライス大好きで、色々な種類を作ったりもしましたが、結局はオーソドックスタイプが一番好きだった…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！！ くまさん、ババガンプが大好きです。 ババガンプは、フォレストガンプモチーフの海老料理のお店で、都内だと後楽園と豊洲にあります。 ババガンプ公式サイト お値段はまぁまぁなのですが、海…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 昨年の記事で麻婆豆腐訃報記事を掲載したのですが、いつかリベンジしたいと思っておりました。 麻婆豆腐は定番料理なので、作るのが簡単かと思いきや、意外と気を使う料理でもあります。それ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 最近何だか忙しいのですが、ブログは頑張って更新していく予定です！！ 幼い頃、くまさんは絵に描いたような三日坊主でして、継続して物事をやっていくという事がとても苦手でした。それが、よ…

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 厄日じゃぁぁぁぁあ！！！ 最近くまさんとってもついてません。 凄く気に入っていたスマホが朝になったら一切電源が入らない状態になってまして。新しく買うよりも修理代金の方が高かったので、…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ まだまだ暑いですが、皆さん冷やし中華、始めました？ うだるような暑さの中、冷やし中華食べたいなー、とか思ってたんですけど、冷やし中華って、意外とちゃんと作った事ない事に気付きまし…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！！くまさんです！！ 昨日のバジルペーストのパスタはやっちまった！！ 久々に失敗した！！ というわけで、昨日の失敗を取り戻すべく、今日は、フォトジェニックかつ、美味しい晩御飯を作りますぜ！！ ちなみに…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも！！くまさんです！！ 今日作るのはバジルペーストのスパゲティです。 いやいや、くまさん、そんな回りくどい言い方しなくても、「ジェノベーゼ」っつー立派な名前がありますよ！ちったぁ勉強しなさいよ、と思わ…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも！くまさんです！ あっつい！！！ 料理の手を抜きたい！！ でも夏っぽい美味しいご飯にしたい！！ そんなニーズにお応えします。 今回は中華風のカレーチャーハンです。 ■用意するもの(2人分) 固めに炊いた白米…1…

手間 ☆★★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ 殿堂入り どうも、くまさんです！ くまさん、漫画キングダムにハマりました。 読み始めたものの、中古の全巻セットが新品で買うよりも高いという、謎の事態になってます。 しかし、集め始めて理由がわかりました。 一つ…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！！ くまさんの小学校時の給食の話なんですが、以前に究極に旨いポークソテーを作りました。これも給食では忘れられない味だったのですが、もう一つありましてね。 それがチーズをチキンで巻いて…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！！くまさんです！！ この夏は、神津島に行く予定でした！いつも予約取るのが難しいんですが、今年は奇跡的に取れたんで凄い楽しみにしてたんですけどね。その後コロナの感染者数がぶり返して来たので7月中旬に…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！！ ネットサーフィンしていたら こんなの見つけてしまいまして。 蒙辛皇、滅茶苦茶旨そうじゃん！！ しかも大好きな刃牙コラボです。 もう食べたくて食べたくて仕方がなかったのですが、如何せん…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！ 藤井風の「何なんw」の歌の練習をしていたら一日が終わってました。 裏切りのブルースぅ♪ バラベラン べべ ルベランバベラン ババランバッ♪ と言うわけで、塩焼きそば、作っていきます！ ■用意…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！！ 今回は、捌いたアワビを使って四川風の海鮮炒めを作っていきます！ 夏にピッタリの辛くてご飯が進む一品です。 何かを参考にしたわけではないんですが、ベースになっているのは魚香肉絲という…

どうも！くまさんです！ スーパーに行ったら活アワビが1個500円で売ってたので、2個買って来ました！！ これを使って料理を作るつもりだったのですが、アワビの下準備だけでも結構な量になりそうだったのでアワビの捌き方単体で記事にする事にしました。 久…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！くまさんです！！ というわけで、前回のジャンバラヤに引き続き、今回はジャークチキンを作っていきます！ ジャークチキンはジャマイカの料理らしく、今回使うオールスパイスというのもジャマイカで作られてい…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！！くまさんです！ 今回は夏にピッタリのスパイシーなレシピです！ ・ジャンバラヤ ・ジャークチキン を作っていきたいと思います！ とりあえず、今回はジャンバラヤのレシピ、という事で、まとめますが、是非ジ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆☆ 殿堂入り どうも、くまさんです！！ 今日は、パスタ料理を作っていきます！ 市販のレトルトソースの中では割と人気な海老のトマトクリームスパゲッティですが、自分で作るのもそこまで難しくないです。割と料理初心者の…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 藤井棋聖爆誕！ ということで、将棋をちょっとかじっているくまさんも棋聖戦、見てました。持てる駒全て使い切って、紙一重の攻防を制した瞬間は鳥肌が立ちましたね。若さばかりクローズアッ…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも！くまさんです！ 本日は娘の誕生日が近かったので、彼女が大好きな海老フライを作ることにしました！！ 海老フライ、初めて作るのですが、上手く行くのでしょうか。 そして娘は食べてくれるのでしょうか？ いつ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも！！くまさんです！！ 今回はスペイン料理のアヒージョを作ります！ マドリードより南側の地方の代表的なタパスですが、非常に簡単に作れます。 日本だと、具材を食べる料理のように扱われておりますが、アヒージ…

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆★★ 殿堂入り どうも、くまさんです！！ 今日は拌麺（ばんめん）を作ります！ 拌麺って、聞き慣れない方が多いと思いますが、要は中華料理の「混ぜそば」とか「和えそば」とかになります。 中国ではファーストフードやまか…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです！！ 最近ファミリーマートでカラムーチョ衣のファミチキが売り出されてたんですよ。 食べてみると、なるほど、ザクザク感が楽しい食感だったので、家でも作ってみようと思いました。 「変わり揚げ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも！くまさんです！ むかーし、読んだ絵本か何かで、象がスパゲッティボンゴレの作り方を教えてくる絵本があったんですよ。何言ってるかわからないですよね。 んで、「象 ボンゴレ 絵本」で検索したら こんな絵本が…

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆☆☆★ご馳走度☆☆☆☆☆ どうも、くまさんです！！ 今日は牛肉を使ったレシピでございます。 牛蒡と牛肉でややこしい感じですね。 んで、記事を書いてる時、タイトルをローストビーフ、と表記してから気付いたのですが、あれ、これローストビー…

お陰様で、200レシピ達成いたしました！！ やったねー！！ ↑全然関係ないけどブログ外で作った中トロ、ウニ、キャビア(ランプフィッシュの偽物)丼 まず、最初に言っておきたいのは、いつも見てくださってるそこのアナタ！！ 本当にありがとうございます！ ア…

手間 ☆☆☆☆★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです！！ 祝！！200レシピ達成〜！！ いぇぇぇぇぇい！！！ 思えば、長い道のりでした…。 50レシピ目の頃に「ネタは全然まだまだある」とかイキってましたけど、すみません、本当は結構大変でした…。ネ…

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆★★ どうも、くまさんです。 先週、とっても悲しいことがありました。 くまさん、小学校5年生の頃から、ほぼ欠かさず毎週週間少年ジャンプを読んでいたのですが、日曜日になって気付いたんです。今週のジャンプ、読んでねぇ…