コストコ牛タン〜仕込み編〜
※今回は、内臓肉の下処理の記事になります。苦手な方は、ブラウザバックお願いします。
どうも!くまさんです!
今回はコストコの食材を使い料理していきます!
くまさん家はコストコユーザーです。
前々から気になっていたものの、中々手が出せなかった牛タンについて、色々勉強をしました!
まずは!
タンというのは内臓肉に分類されるそうです。
タンは筋肉ですから、いわゆる赤身肉と同じ扱いかと思っていたのですが、ハラミやタンは、ホルモンと分類するのが一般的なようです。
理由を明確に書いてくれてるところは見つけられなかったのですが、恐らく「屠殺後すぐに、流水での血抜きを必要とする部位」を内臓肉とする、ということのようです。
つまり今回の牛タンも血を抜く作業が重要です!
なので下処理編と調理編に分けます。
というわけで今回の食材はこちら!
牛タンです!
今回の牛タンの処理は色々調べたのですが、くまさん的にはYoutubeの
肉のプロフェッショナルさん
のこの動画が一番わかりやすかったです。なので同じやり方でやってみました。
皆さんも是非参考にしてみてください!
というわけで、ラベル側を上にして真ん中に切り込みを入れていきます。
血(ドリップ)に浸かっていたので、それらを牛タンから追い出していく作業を行います!
流水(ぬるま湯)でがっつりもみ洗いしてきます。
赤丸部分がタン元側から見える血管になります。
つまりここからよく血をもみ出して行く必要があります。
15分程もみ洗いをしたので水道代が怖いですが
大分血は抜けたっぽい感じです!
そしたらボウルに水を張って、タンを入れます。
そこに重曹を用意します!
重曹を大さじ1入れて
よくかき混ぜてラップします。
この状態で冷蔵庫で一晩置いておきます!
翌日冷蔵庫から出してびっくり。
うわ!まだこんなに血が残ってた!!
またしっかり流水で洗っていきます。
がっつり手で揉み込みます。
うん、昨日より更に血は抜けたっぽい。
そしたらキッチンペーパーでよく水気を拭き
バットに移します。
このまま冷蔵庫で8時間程乾燥させます。
臭みはほぼ抜けてる故冷蔵庫は臭くならなそう。
むしろ乾燥させる為にラップはしない方が良いみたいです。
んで、冷蔵庫で寝かせたのがこちら!
結構良い色になってます。
確か酸素に触れると肉って赤くなるんですよね。
んで、ここから部位ごとに分けます!
まずは裏返して…
タン元には2つの穴があります。
血管の穴なんですが、ここのラインで
ズバッと横一閃!
こんな感じになります。
んでこの部分に血管がいます。
なので取り除きましょう。
V字型に切れ込みを入れて、ズビズビ引っ張りながら切っていきます。
このへん少し難しいかも。
血管が取れたら
裏返しにします。
んで、触ってくと凹む部分があります。
丁度写真の真ん中位。
そこで一刀入れます。
んで右がタン元、左がタン先です。
一般的に美味しい、焼き肉で食べる牛タンというのはタン元の部分を指します。
タン元をスライスした時に形が悪くなりそうな出っ張りは、予め取り除いておきます。
こんな風に。
上から見てこんな感じになればOK!
これをスライスすれば、いわゆる牛タンです!
タン元とタン先はラップして冷凍庫へ。
食べる時には半解凍してスライスする予定です。
というか、凍らせないと素人のくまさんには綺麗にスライスできなさそう。
タン元はネギタン塩に。
タン先は同じくネギタン塩か、牛タンシチューを考えてます。
んで!残った部材なんですが…
これはタン下と呼ばれる部分でかなり歯ごたえのある、というか…硬い部分です。
とりあえず3分割します。
んで、真ん中のこの子。
タン元側は筋張ってそうなので切り落とします。
残った部分も白い筋部分はトリミングして
細かく切れ込みを入れます。8割位の深さまで。
他の部位も同じく切れ込みを入れます。
後は一口大に切って、これはこれで保管。
炒めておつまみなんかに良さそうです。
というわけで、下処理は以上です!!
次は牛タンの調理編でございます!!
乞うご期待!!
↓牛タンゲームってあったよね、という方は応援ボタン押していただけると嬉しいです!
【反省】豚しそロール
手間 ☆☆☆★★
難しさ ☆☆☆★★
ご馳走度☆☆☆★★
どうも、くまさんです!!
今回の豚しそロールなんですが、実際に材料選びで大きなミスをしました…。
串焼きをイメージして豚バラ肉を使ったのですが、脂がキツかったです。
串焼きなら脂しっかり落とすから成り立つのですが…。
というわけで、記事的には豚バラ肉で作りますが、実際に皆様がお作りになる場合は強くロース肉をオススメいたします!
まぁ、こういう失敗例も含めて「備忘録」としていく為に、あえて記事として残していきたいと思います!
それでは豚しそロールを作っていきます!
■用意するもの(2人分)
薄切り豚バラ肉…350g(ロース肉推奨!!)
大葉…12枚程度
塩胡椒…適宜
片栗粉…適宜(大さじ6程度)
酒…30cc
醤油…大さじ1
レモン汁…大さじ1
というわけで材料はこちら!
赤身の多い豚バラを選んだつもりなのですが、それでもキツかったです。
なのでしゃぶしゃぶ用の豚ロースとか使いましょう!
作り方は変わらないです!
まず豚肉を3枚ほど並べます。
できれば長方形になるように。
表面に軽く塩胡椒します。
こーゆーのは下味が大事です。
洗って水気を切り、茎を外した大葉を乗せます。
その上に片栗粉をふりかけます。
軽く粉を振って、手で伸ばせばOKです。
そしたら端からキツめに巻いていきます。
しっかりと巻きましょう。
そしたら、それと同じ事をまたやります。
豚肉を長方形状に並べて塩胡椒
そしたら大葉を並べて
片栗粉をまぶして
最初に作ったロールを端に置いて重ね丸めます。
くるくると
そしたらロール表面にも片栗粉をまぶします。
ゴロゴロさせて、表面にまとわせました。
これで下拵え完成です!
後はフライパンにごま油(分量外)を小さじ1程度
そこにロールを置いていきます。
中火で焼いていきましょう!
(3個に増えたなぁ)
しばらくして焼き目がついたら裏返し
お酒を30ccほど入れます。
弱火に落として蒸し焼きにしていきます。
2〜3分おきにひっくり返しながら20分程。
ちょっと焦げちゃったけど、もう少し焼きたい。
蓋を取り、また弱火で炒めていきます。
豚しそロールは芯まで火を通すのに時間がかかります。
途中脂をペーパーで取り除きながら
丁寧に焼いていきます。
火が通ったか気になる人は、真っ二つに割って中を見ても良いです。
というか、その方が、安全です。
焼いたら味付けです!
調味料はこちら!
醤油とレモン汁です!
醤油は前回の湯豆腐の時に作っただし醤油にしました。
もちろん、普通の醤油でも構いません!
醤油を大さじ1
レモン汁も大さじ1です。
表面に馴染むように炒めていきます。
汁気が飛んだら、まな板に置いて…
1cm幅くらいに切り分けていきます。
ん?写真だとわかり辛いですが芯が少し赤い。
いいんです!炒め直せば!!
生の豚肉は怖いので、この後炒め直しました!
盛り付けるとこんな感じ!
本日の献立は
・豚しそロール
・人参サラダ
・豆腐とわかめの味噌汁
・山芋のポン酢わさび漬け
・白米
です!!
ちゃんと火が通ったし、美味しそうです。
いざ実食!いただきます!!
…
……
うまい…けど、脂きつい…。
豚ロースにしとくべきでした。
でも味付けは良い感じです。
しその香りも良いし、ロースならもっと美味しかっただろうに。
山芋のポン酢漬けと一緒に食べれば、何とかいける、そんな感じでした。
いやー、もう家族にごめんなさい。
ちゃんと美味しいと言って食べてくれたけど…。
「不味い料理を作るのは犯罪行為」をポリシーにやっているくまさんとしては…リベンジ不可避でした!
でも、人間よりは、美味しかったかな。
↓じゃあ犯罪行為をSNSに上げている人と同じだね、くまさんは、という方は応援ボタン押していただけると嬉しいです!
バーベキューチキン
手間 ☆☆★★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
どうも!くまさんです!
先日、嫁くまさん、娘くまさんと3人で公園に行きまして。
そしたらこんな自転車がありました。
最大6人が乗れる特殊な自転車です。
そこで、くまさんがハンドル操作しながら、嫁くまさんと二人で自転車を漕いで遊んでました。
秋の暖かい日差しの中、中々楽しい気分で漕いでいたので
「娘くまちゃん、見てよ!お父さんもついに左ハンドル車を運転できるようになったよー!!」
と娘くまさんに伝えたら
「調子に乗りすぎー」
と全力の笑顔で言われました。
あれだな、女の子って本当に口が減らねぇわ。
というわけで、本日は子供も大好き、バーベキューチキンを作っていきます!
■用意するもの(2人分)
鶏もも肉…500g
にんにく…3片
塩胡椒…適宜
水…250cc
ケチャップ…大さじ2
ウスターソース…大さじ2
醤油…大さじ1
みりん…大さじ1
はちみつ…大さじ1
というわけで材料はこちら!
鶏もも肉は、唐揚げ用に切り分けてある奴を使います。
まずは鶏もも肉に塩胡椒を振ります。
しっかり全体と混ぜ合わせます。
ビニール手袋をするか、素手で混ぜた場合はしっかり手洗い、消毒をしてから次に取り掛かります。
お次はにんにくの準備!
根を切り落として…
包丁の腹で皮ごと潰します。
こんな感じです。
そしたら皮を取りやすくなるので取り除きます。
ここまででOKです!
そしたら、鶏肉をフライパンで炒めます。
油は不要です。
中火で、動かさないように炒めます。
焼き色がついてきたら裏返します。
途中出てくる鶏の脂はペーパーで取ります。
その方が、焼き色がつきやすいです。
全体に火が入ったら
水を250cc投入!
にんにくを打ち込んで
蓋をして、弱火に落として20分〜30分煮ます。
20分程煮込むと水分が大分減ります。
ここから味付けです!
使う調味料はこちら!
まずはケチャップ大さじ2
ウスターソースを大さじ2
醤油は大さじ1
みりんも大さじ1
最後にはちみつを大さじ1
これらを入れてかき混ぜます。
後はまた蓋をして水分を飛ばしていきます。
焦げ付かないように2〜3分おきに混ぜましょう。
好みにもよりますがこれ位になったら完成です!
くまさん的にはカラカラにした方が好きです。
盛り付けるとこんな感じ!
本日の献立は
・バーベキューチキン
・ほたてのサラダ
・クラムチャウダー
・白米
です!
美味しそうでやんすねぇ。
いざ実食!いただきます!!
…
……
旨い!!!
鶏肉はホロホロになっていて、バーベキューソースが染み込んでいます。
味付けは好みに合わせて足し算引き算しても良さそうですが、優し目ながら、しっかりとご飯が進む濃さに仕上がりました!
多分煮込む過程を無くすと、プリプリのバーベキューチキンになるので、そちらがお好みの方は、ただ炒めるだけで良さそう!
個人的にはホロホロの鶏肉も美味しかったのでこれはこれでありです!作るのも簡単なので、オススメです!
人間より、美味しかったです!
↓簡単な料理なんてないんだよ!!という方は応援ボタン押していただけると嬉しいです!
くまさん料理ブログ第2回人気レシピベスト5
どうも!!くまさんです!!
くまさんの料理ブログ2周年を迎えました!!
週2回の更新とはいえ、結構な道のりでした。
これもひとえに、見てくださってる皆様のお陰でございます。
本当に、ありがとうございます。
特に、この1年は閲覧数がグッと伸びたので嬉しかったです。
お陰様で、レシピ数も237になりました。
実は未だに「料理ができます」とは言えません。
凡ミスもするし、美味しくないものを作ってしまうことも多々あります。
料理上手な方からするとツッコミどころだらけだなぁ、とも思います。
それでも、2年続けたからこそ、これなら言えます!
料理作るの大好き!!
レシピ数が1000を超えても同じ気持ちでいたいです。
というわけで、人気レシピベスト5を発表します!
第2回になりますが、顔ぶれが変わりました!
初期の記事なんですが、中々人気です。
漫画の中に出てくる料理ってのは結構人気です。
実際にこれ、滅茶苦茶美味しくて感動しました。
最近の記事ですが、上位にランクイン!
ステーキって家庭で作るの難しいんですよね。
スキレットはずっと購入検討中です。
浅草にある菜苑というお店の名物料理「純レバ丼」を再現したものです。
孤独のグルメでも紹介されてたので有名ですね!
安い材料だけど、手間を少しかけることで美味しくなる素敵な料理です。
くまさんも大好きな蒙古タンメン中本です!
家でも手軽に中本が食べたい!という思いから作りました。
でもやっぱり、お店の味には敵わない。
実はこれ、ダントツです。
閲覧数で行くと第5位〜第2位までの合計数の10倍近くを叩き出してるお化け記事です。
大阪は西成にある「やまき」というお店のホルモン炒めをイメージして作りました。
Youtubeとかでお店の映像が出てたりしたのでそれを参考にしてます。
見てると食べたくなっちゃうんですよねー。
というわけで人気レシピベスト5でした!
また次の1年も頑張っていきたいと思いますので、くまさんの料理ブログ、これからも末永くお付き合いお願いします!
👑トロける湯豆腐
手間 ☆☆★★★
難しさ ☆★★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
殿堂入り
どうも!くまさんです!!
肌寒い季節には湯豆腐なんてのが恋しくなりまさーね。
んで、美味しんぼで昔読んだ「汲み出し豆腐」をずっと食べたいな、と思ってまして。
参考画像無かったのが残念ですが、まぁ、要は豆腐の出来掛けで固まる前に食べるって料理でして、結果的には雄山に更に上を行かれるのですが、まぁ、美味しそうなんですよ。
じゃぁ、逆に豆腐を買って、その凝固を解いてしまえばええんやないか?と思いました。
調べたところ、重曹で豆腐を溶かす事が出来るようです。
なんで溶けるのか調べたのですが、化学赤点だったくまさんにはよく理解できませんでした!
ようは豆腐の凝固剤が、重曹によって解けていくみたいな!感じ!
というわけで、トロける湯豆腐、作っていきます!
■用意するもの(2人分)
・湯豆腐
絹豆腐…600g(少し高いヤツ推奨)
油揚げ…適宜
水…800cc
酒…200cc
乾燥昆布…2枚
重曹…小さじ2
・醤油ダレ
醤油…100cc
みりん…50cc
鰹節…1掴み
・薬味/他
小ねぎ…適宜
みょうが…3個
柚子胡椒…適宜
etc
というわけで材料はこちら!
お豆腐はこいつを使いました!
少し高いとは言っても600gで200円くらいです。
まずは鍋に昆布を入れます!
1L程度だと1枚でも充分なのですが、何となく出汁が強く出そう、という理由で2枚にしました。
そこに水を800cc入れます。
そして、お酒も200cc入れます!
獺祭入れるのは流石に頭悪そう。
んで、お豆腐を切っていきます。
適当に1丁を1/4にします。
んで、崩さないように鍋に投入!
そしたら弱火で温めていきます。
沸騰したら
アクを取り除き、火を止めて
重曹を入れます!
小さじ2分、重曹を入れます。
何だか鍋がシュワシュワします。
そしたらトロ火で10分程煮ます。
蓋も閉めちゃいます。
使う豆腐によってもトロける具合が違うと思うのですが、水分量との比率で行くと水500ccに対して重曹小さじ1が適量っぽいです。
その間に準備をしましょう!
まず、油揚げ!
水を張った鍋に入れて
一回沸かします。
沸騰したらお湯だけ捨てて
油揚げの油抜き終了!
こいつもトロケますからね。
次はつけダレ!
鍋に醤油100cc
みりん50cc
鰹節を1掴み入れます。
これで煮立たせます。
沸騰したら
タレだけ別容器に移します。
これで醤油ダレの完成です!
これは他にも使い手ありそうですね。
最後に薬味です!
みょうがを切ります。
根本をV字に落として
半分に割って
千切りにしていきます。
小ねぎと一緒に薬味皿に盛り付けます。
うん、良い感じ。
そうこうしてるうちに、豆腐がトロケてました!
そしたらそこに油揚げを投入
これで完成です!!
薬味を用意して…
カセットコンロに移して
お皿によそって…
いざ、実食!いただきます!!
…
……
うんま。びびるわ。
殿堂入りですわ。
トロけてるのが最高。
豆腐自体がプルプルの生プリンのようで、とにかく優しい味わい。
スープは、豆腐のポタージュといった感じで、豆腐のコクと甘みが溶け出しております。
そのままを塩振って食べても美味しいです。
でもオススメはみょうがと、ポン酢!
油揚げもとろとろで最高!!
柚子胡椒なんかも良いですよ。
人間より美味しかったです!!
※くまさんの両親が作った時に分量を守ったのに豆腐が豆乳と化し跡形も無くなった、というクレームがきました。重曹を加える際は少しずつ足すようにしましょう。そして基本的にはかき混ぜないで溶けるのを待ちましょう。
↓これはやってみたい!!という方は応援ボタン押していただけると嬉しいです!
海老の甘酢炒め
手間 ☆☆☆★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆☆
どうも、くまさんです!!
母が「なんか鬼滅の刃って流行ってるみたいだから、アニメをhuluで見始めたけど全然面白さがわからん」と言い出しました。
「そのうち面白くなるよー。でも好き嫌いは個人差だからね。何話まで見たの?」と返すと
「18話目」
いや、それもう結構ファンだよ。
今日は海老を使ったオリジナルレシピです!
海老の甘酢炒め、作っていきます!
■用意するもの(2人分)
ブラックタイガー…10〜14尾
にんじん…1本
細切り筍水煮パック…1パック(100g程度)
大葉…10枚程度
みょうが…3本
片栗粉…適宜
にんにくチューブ…小さじ1
しょうがチューブ…小さじ1
輪切り唐辛子…適宜
醤油…大さじ3
砂糖…大さじ1/2
寿司酢…大さじ3
リキッドレモン…大さじ1
塩胡椒…適宜
麺つゆ…適宜
というわけで材料はこちら!!
とにかく海老を沢山入れたくてムキ海老も用意しましたが、結果、要らなかったです。
まずは海老の処理から!
ブラックタイガーの殻を剥きます。
剥き終わりました。
殻は臭うのでジップロックして冷凍します。
そしたら背を開いて、ワタを抜きます。
ワタも抜けました。
海老は水洗いして汚れを取りまして
しっかりとキッチンペーパーで水気を取ります。
そしたら袋に片栗粉を適量入れます。
海老を投入します!
全集中して袋を振ります。
よーく降ると海老に片栗粉がまとわりつきます。
これで準備OK!
そしたら小鍋に5mmの深さでごま油(分量外)を。
中火で温め菜箸を入れてシュワシュワしてきたら
袋の海老を摘んで、油の中に投入!
大体表で1分程
裏で1分程揚げましょう。
揚げ終わったらバットに取り油を切りつつ
予熱で中まで火を入れます。
また炒めるので、あまり神経質にならなくても良いです。
そしたら野菜を切っていきます!
まずはにんじんから!
ピーラーで皮を剥いて
端部を切り落として
半分に切って
立ててから薄くスライスしていきます。
薄くスライスできたら並べて
端からトントン細切りにしていきます。
にんじんの下準備はこんな感じ!
別皿に取っておきます。
お次はみょうがです!
根本にVの字に切れ込みを入れて
半分に割って
千切りにします。
根本を取るときちんとバラバラになります。
お次は大葉!
根本の茎を取り除き
ぐるぐる巻いて、端からトントンします。
これにてみょうがと大葉の準備完了!
食材の下拵えは終了です!
そしたら、こいつらと
こいつらで
炒める工程に入っていきます!
まずはフライパンにごま油(分量外)をひき
チューブにんにく、しょうがを小さじ1ずつ
輪切り唐辛子を適当に入れて中火で炒めます。
にんにくがパチパチ跳ねだしたら人参投入
ムキ海老の存在は無視してください。
にんじんを1分程炒めたら筍投入!
しっかり炒めていきます。
具材がしんなりしてきたら揚げた海老を投入!
んでここから味付けです!
使う調味料はこちら!
というわけでまずは醤油を大さじ3
お砂糖は大さじ1/2(どうみても1入れてますが)
寿司酢を大さじ3
レモン汁を大さじ1入れます!
これで全体に絡むように炒めます。
後は味見をしながら塩胡椒で味を整えつつ
味にパンチが欲しい場合は麺つゆで調整します。
麺つゆは小さじ1/2位の量から徐々に調整して下さい。
そしたら、最後に火を止めて、みょうがを投入。
大葉も入れます。
全体を混ぜたら
完成です!!
盛り付けるとこんな感じ。
本日の献立は
・海老の甘酢炒め
・コーンサラダ
・だし巻き玉子
・ほうじ茶ご飯
です!
美味しそうに出来ました!
イメージは暖かい南蛮漬けって感じ!
いざ、実食!いただきます!!
…
……
旨い!!!
プリプリサクサクの海老の衣に甘酢あんが絡まって、食が進みます!
後は野菜のシャキシャキ感も相性がよく、食感が楽しい一品です。
ムキ海老を入れたのですが、完全にブラックタイガーに負けていたので、入れなくても良い感じでした…。ごめんよ、ムキ海老。
思い付きで作った割に、大成功でした。
ただ、くま嫁さんが少し味が濃いとのこと…。
うーん、味見が少しぬるかったか。
精進せねば!!
人間より、美味しかったです!!
↓可哀想なムキ海老…、という方は応援ボタン押していただけると嬉しいです!
ステーキガーリックライス丼
手間 ☆☆★★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆☆
どうも!くまさんです!!
鬼滅の刃の映画、凄いなぁ。
恐らく来週には国内史上最速100億達成ですか。
何だか、良いニュースが無い中でこーゆーの力強いニュースは嬉しいですね。
映画開始前に友人と「もしかして100億行くかもねー」みたいな話してましたが、蓋を開けてみれば10日程で達成ですよ。
いや、でももっともっと興行収入伸ばして、明るいニュースを届けて欲しいもんです!
今日はステーキガーリックライス丼を作っていきます!!
■用意するもの(2人分)
ステーキ用赤身肉…400g
にんにく…4片
塩胡椒…適宜
炊いた白米…1合
醤油…大さじ3
粗挽き胡椒…適宜
小ねぎ…適宜
というわけで本日の食材はこちら!
厚さ4cm位の赤身ステーキ肉と、薄いけどサシの入った高級ステーキ肉をダブルで使います。
重さは倍違うけど値段はほぼ同じという。
では肉の処理からしていきます!
脂身の部分をトリミングします!
脂身を落としました。
そしたら脂身は1cm角程度に細かくします。
こんな感じです。
お皿に入れて置いておきます。
お肉には予め塩胡椒をガッツリ振っておきます。
お次はにんにくです!
4片ほど使います。
2個は潰さず、2個は潰して皮を剥きます。
潰さなかった2個は薄くスライスします。
潰した2個は粗みじんにしていきます。
これで準備OK!
それでは肉を焼いていきます!!
大さじ1程度の油をフライパンにひき、中火に。
そこに脂身とスライスにんにくを入れます!
これを炒めていきます。
にんにくが狐色になったら脂身と共に取出し。
脂身とにんにくは使うので取っておきます。
そしたら残った油に
肉を投入していきます!
火の通りの悪い厚い肉から焼きます。
裏表で3分ずつ焼いたら側面もしっかり焼きます。
そしたら、薄い肉も投入!
旨そうな焼き目がついてます。
両方とも火が通ったら
薄い肉から取り出します。
適当な大きさに切り分けます。
分厚い肉の方はアルミホイルに包み休ませます。
2分程休ませたら切り分けていきます。
うぉー、良い感じに焼けたぜ!!
分厚い肉は、焼いてすぐに切ると肉汁が出てしまうので少し休ませたほうが良いです。
んで、フライパンににんにくと脂身を戻して
炊いたご飯を投入!!
中火で混ぜながら炒めます。
そしたら鍋肌に醤油大さじ3を落として
醤油を一瞬焦がしてから混ぜ合わせます。
最後に粗挽き胡椒を鬼のようにひきます。
胡椒たっぷりだと美味しいです!!
そしたら、丼にガーリックライスを盛って
お肉を盛り付けて…
小ねぎを散らしたら
ステーキガーリックライス丼完成です!!
盛り付けるとこんな感じ!
本日の献立は
・ステーキガーリックライス丼
・サーモンとアボカドのサラダ
・松茸風のお吸い物(永谷園)
です!!
ポン酢をかけていただきます!
いや!うまそー!!!!!
いざ、実食!いただきます!!
…
……
うままままままま
ガーリックライスも風味をしっかり楽しめる、それだけでも美味しい出来なのですが、ステーキもバッチリ旨いです!!
ポン酢だとさっぱり食べれるので良い組み合わせ。
正直、上手く焼けるのであれば、サシの強い肉よりも赤身の方が、肉の旨味がしっかり味わえてガーリックライスとも合います。
別に高い肉買わなくても美味しく食べられそう。
人間より、美味しかったです!!
↓家庭でステーキを焼くのはとても難しい、という方は応援ボタン押していただけると嬉しいです!