くまさんの料理ブログ

週末になると愛する家族に美味しい料理をふるまいたい。そんなくまさんの料理ブログです。

洋食レシピ

りんごジャムの作り方

どうも、くまさんです。 先日知り合いから長野のりんごがたくさん届きまして。 そのまま食べてもとても美味しいのですが、なんとか他に活用出来ぬものかと、考えた結果、りんごジャムにしておけばポークソテーとか、カレーの隠し味とか色々使えることに気づ…

オムライス〜バターライスVer.〜

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 本日はお昼ご飯にオムライスを作りました。 というわけで今回はバターライスのオムライスです! 用意するもの(2人分) バターライス ・炊いた米…1.5合 ・玉ねぎ…半玉 ・マッシュルーム…3個 ・に…

ローストビーフ

手間 ☆☆★★★難しさ ☆☆☆★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです。 今回はみんな大好きローストビーフです。 とっても奥が深いので様々な作り方があります。 その中でも、一番シンプルなレシピを紹介します。 クリスマス、お正月シーズンなので是非参考にしてく…

海の幸のアヒージョ

手間 ☆★★★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです。 と言う事で、今回は海の幸のアヒージョです。 用意するもの ・牡蠣…10個(好きなだけ) ・海老…10尾(好きなだけ) ・プチトマト…10個(好きなだけ) ・マッシュルーム…10個(好きなだけ) ・ホタテ貝柱…

ブロードの取り方

どうも、くまさんです。 本日はブロードの取り方です。 くまさんのイタリア料理の知識は、ほぼ「バンビ〜ノ!」(作:せきやてつじ)です。 そこに具体的な作り方が出てくるわけでもないのですが、ブロードとはイタリア料理に於ける「出汁」のようなもので、鶏…