手間 ☆☆☆★★難しさ ☆☆★★★ご馳走度☆☆☆☆★ どうも、くまさんです。 本日はまたまた海鮮丼です。 用意するもの かまトロ丼 ・まぐろのかま ・針生姜 ・みょうが ・白出汁 ・寿司酢 ・入りごま あら汁 ・かまの骨 ・大根 ・人参 ・こんにゃく ・醤油 ・味噌 ・塩 …

手間 ☆☆☆★★難しさ ☆★★★★ご馳走度☆☆★★★ どうも、くまさんです。 スジって美味しいけど、下処理が大変なイメージありますよね。 人間食べてた時もスジの部分は捨ててました。 でもね、ちゃんと処理すると美味しくなるんですよねー。 というわけで今回は牛すじ…