シュクメルリ
手間 ☆☆★★★
難しさ ☆★★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
どうも、くまさんです！！
本日はジョージアの料理です！
ジョージアってどこかと言うと
この辺です。
分類上はヨーロッパになるみたいです。
中東との境目にある国ですね。
サッカー好きなくまさんからすると、グルジアという方が耳馴染みがあるのですが、今はジョージアって呼ばれてるんですねー。
んで、何となく観光情報とか見てたのですが
めっちゃ、良い国っぽい。
景色も、自然と歴史的建造物が調和して二度美味しい、みたいな。
凄く行ってみたい国の一つになりました。
んで、ジョージアの料理として有名なのがシュクメルリです。
最近、松屋でシュクメルリ定食というのをやっててくまさんもそこで初めて知ったのですが、これまた美味しそうなんですよ。
それではシュクメルリ、作っていきます！
■用意するもの(2人分)
鶏もも肉…400g
にんにく…1玉
バター…一片(15g)
小麦粉…大さじ2
水…300cc
牛乳…200cc
チーズ…150g程度
塩胡椒…適宜
というわけで、材料はこちら！
にんにく1玉使うような馬鹿なレシピは見た限りでは無かったのですが、やっちゃいましょう。
ミルクがね、にんにく臭をある程度抑えてしまうと思うんでガッツリ入れます。
まずはにんにくです。
まずは欠片ごとにバラして
皮を剥いて
半分に割って芽を取り除きます。
その後はみじん切りにしていきます。
はい、こんな感じです。
お次は鶏もも肉！
皮をはぎ、一口大に切っていきます。
切れたらボウルに入れて
酒(分量外)に10分程漬けて、臭みを取ります！
臭み消しの間に、はいだ鶏皮でおつまみを。
鶏皮ポン酢も美味しいです。
10分したら鶏もも肉の水分をきっちり拭き取り
塩胡椒していきます。
後は炒めていくだけ！
フライパンにオリーブオイル(分量外)をひき
みじん切りにんにくを入れ、弱火で炒めます。
にんにくがフツフツしてきたら鶏もも肉投入！
中火で炒めていきます。
肉に8割方火が通ってきたらバターを入れます。
そして小麦粉を大さじ2、入れます。
んで小麦粉を、全体に馴染ませて炒めたら
水、300ccを投入。
クツクツと煮込んでいきます。
ソースが沸騰したら、牛乳を200cc入れます。
牛乳が煮立ったら今度はチーズを入れます。
火を止めて、ゆっくり混ぜていきます。
チーズが溶けきったら出来上がりです。
うん、美味しそう！
今回は大皿に盛り付けました。
んで、これ、ご飯にも合うらしいんですが、今回はバゲットにしました！
いざ、実食！いただきます！！
…
……
あー、これは確かに話題になる旨さだわ。
にんにくの入ったクリームシチュー？
にんにくの入ったチーズフォンデュ？
いやいや、どっちも近いけど当てはまらない。
なんというか、新しくて素直な味です。
ちゃんと鶏の旨味とミルクチーズソースが、調和していて、それらをにんにくが底支えしています。
一玉入れた割ににんにくが嫌なを主張してこないです。
バゲットとの相性良いですね。
ソースだけでも美味しいです。
んで、ご飯にシチューをかける派を根絶やしにしたいと考えているくまさんでも、これはご飯に合うと言わざる終えません。
あと、白ワインが美味いっす！
作るのもとっても簡単で美味しいので、是非挑戦してみてください！
人間より、美味しかったです！
↓実家のキッチンを使ってる時は光源の関係で写真が全体的に暗い事に気付いたあなた方は、押していただけると嬉しいです！
鳥レバーのスパイスマリネ
手間 ☆☆☆★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
どうも、くまさんです！！
嫁くまさんから誕生日プレゼントにロードバイクをもらいました！
ひゃっほう！！ビアンキです！！
滅茶苦茶嬉しいー！！
いやー、もう嫁くまさんには感謝しかなくて頭が上がりません。
持つべきものは良妻やでぇ…。
長年、ビアンキのクロスバイクを愛用していたのですが、ついにロードレーサーデビューです。
もう、走るとホント羽が生えたみたい！
というわけで、今回は鳥のレバーを使った料理を作っていきます。
※鳥の内臓を扱うので苦手な人は閲覧微注意です。
■用意するもの(冷蔵庫で3〜4日程)
鳥レバー…400g
カレー粉…小さじ1
カイエンペッパー(一味唐辛子)…小さじ1
塩…小さじ2
チューブにんにく…小さじ2
チューブしょうが…小さじ2
クミンパウダー(シードも可)…小さじ1
胡椒…適宜
黒酢(普通の酢でも可)…大さじ6
まずは鳥レバーを下処理していきます！
OKストアで買った「鳥ホルモン」パックです。
2つで500円くらい。
ほとんどレバーですがハツも少し入ってました。
まな板汚したくないので牛乳パックを使います。
常日頃から牛乳パックを開いて洗ってくれてる嫁くまさんに感謝です。
大体一口大くらいに切っていきます。
筋を外したほうが食感は良いのですが、外す過程で身が崩れてしまいやすいので、今回は無視！
お次はハツ。
白い脂部分を取り除いてスライスします。
単純に縦割り2分割で良かったっすね。
ボウルに入れたら流水でもみ洗いします。
中から血の塊が出てくるので丁寧に取り除きながら、10回程水を替え、洗います。
鮮度の良くない物はしっかり洗う必要があります。
水が透明になったらOK！
水気をキッチンペーパーで拭き取ります。
そしたら調味料を用意します！
クミンは常備されてない方も多いと思うのでカレー粉で代用しましょう。
にんにく、しょうが、塩、カイエンペッパー、カレー粉をボウルに入れます。
ぐるぐる混ぜます。
30分程漬け込みましょう。
そしたらフライパンにオリーブオイル(分量外)を大さじ4程ひいてクミンを炒めます。
弱火で焦がさないように香りを立てていきます。
ちなみに新しいフライパンでお送りしております。
香りが立ったら漬け込んだレバーを投入！
中火で炒めていきます。
ここで胡椒をふります。
あんまり火を入れすぎると固くなるので
柔らかさを逐次確認しながら炒めます。
3分程炒めたら黒酢を入れます！
レバーを切り、中まで火が入ったら出来上がり！
食品用アルコールで消毒した容器に移します。
粗熱が取れたら冷蔵庫へ！
美味しそーう。
晩御飯はこんな感じ！
献立は
・鳥レバーのマリネ
・ぶりの島寿司風海鮮丼
・卵サラダ
・豆腐とわかめの味噌汁
です！
冷たいまま、食べようと思います。
いざ、実食！！いただきます！！
…
……
うめぇ！！！
スパイシーで酸味の効いたレバーが止まらない！
レバーの臭みも気にならないので、パクパク食べられます。
ご飯でもパンでもイケます！
酒のつまみにも最高ですな、これは…。
小鉢に、おつまみに、滅茶苦茶オススメです。
人間より、美味しかったです。
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手羽元のお酢煮
手間 ☆☆☆★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆★★
どうも！くまさんです。
「きりんさん、きた？」
と聞いてくる様が、可愛くてしかたありません。
今回のレシピはくまさんも大好きなレシピです！
美味しくて、食欲がない時もするっと食べてしまえる、鶏肉の料理です。
では、お酢煮を作っていく！！
■用意するもの(２人分)
手羽元…12本程度
大根…1/2本
ゆでたまご…2つ
醤油…100cc
お酢…100cc
酒…100cc
みりん…50cc
砂糖…大さじ6
チューブにんにく…大さじ1
チューブしょうが…大さじ1
塩胡椒…適宜
材料はこちら！
ゆでたまごの代わりに市販の半熟たまごを使いました。
まずは大根から。
3cm巾で輪切りにしたら、皮を剥きます。
そしたら大根の面取りをします。
ピーラーでやると簡単です。
面取りは煮崩れを防ぎつつ、具材に煮汁を染み込ませやすくするための工程です。
後は半月状にしていきます。
これにて大根の仕込みは終わり！
この後レンジで600Wで3分程チンすると時短になりますが、今回は食べる前日に仕込みをしているのでこのままいきます。
後は調味液を作っていきます。
全て分量通りボウルに入れていきます。
これで準備OKです。
フライパンにごま油をひいて中火で熱します。
しょうがとにんにくを入れていきます。
跳ねるので要注意！
そこに手羽元を入れて焼き目をつけていきます。
結構な量ですが、食べるとスルリです。
そこに塩胡椒していきます。
焼き目がついてきたらひっくり返します。
いい感じに火が入ったら、調味液を入れます。
ここで大根も投入！！
ちょっとフライパンだと煮汁に具材が浸らなかったので底の深い鍋に入れ替えました。
具材がひたひたにならなかったら、醤油とお酢とお酒を1:1:1で入れてかさ増ししましょう。
中火よりの弱火に火を落として、キッチンペーパーで落し蓋をして煮込んでいきます。
大体30分くらい煮込むとこんな感じです。
まだ、大根固くて食べられません。
一旦火を止めて、一晩置いておきます。
夏場は冷めたら冷蔵庫で保管しましょう。
翌日、またまた煮込んでいきます。
あ、たまご入れ忘れてた！
この日も30分程煮込みます。
煮汁のかさが減ってきました。
そしたらまたフライパンに移し替えます。
ほぼほぼ煮汁が切れるくらいまで煮詰めます。
大根が柔らかくなったら出来上がり！
初めて作る場合は大根はレンチンオススメです。
盛り付けるとこんな感じ！！
本日は
・はまぐりの味噌汁
・水晶鶏のトマトソース
・春菊のナムル
です。
青ネギを散らしてみました。
茶色い食べ物を茶色い皿に乗せるなっつーね。
でも、うまそー！！！良いね！！
いざ、実食！！いただきます！
…
……
やっぱ美味ぇな、おい！！！！！
手羽元はホロホロになって箸でほぐせます。
甘辛ダレに酸味が加わり、どんどん食べられます。
ご飯も良いですけど、お酒にもあいます。
あと、大根ね。
中まで染みてて滅茶苦茶旨い。
さっぱり食べられるので夏場にもオススメです。
実はくまさんが普段作るときは手羽元と調味液を炊飯器にぶち込んで、炊飯して作ります。
炊けるとホロホロにはなり、とても美味しいです。
でもこうやって時間と手間をかけてもまた別の美味しさがあります。
くまさん個人も大好きなレシピなので、オススメです。
人間より、美味しかったです！
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ほたてのユッケ丼
手間 ☆☆★★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
どうも、くまさんです！！
先日、何某か小説でも読もうかと思い、本屋で物色してたんですよ。好きな作家の新刊なんかは定期的にチェックしてるので、まぁー、あんまりめぼしいのはないなぁー、と思いながら探してたんですけど、とある小説の帯文にやられちゃいまして。
「ラスト1行であなたは驚愕する！！」
いや、ズルいよ、その文句は。
最後の1行まではどんなにつまんない内容でも楽しんで読めるわけですよ。
フリ過ぎなくらいフッてからのオチって面白いですもんね。「カメラを止めるな！」的な。
思わずその小説買ってしまいました。
まだ読んでないけど。
んで、決めました。
くまさんが料理レシピ本を出す時の帯文も
「ラスト1行であなたは驚愕する！」
にします。
では、ほたてユッケ丼作りまーす。
■用意するもの(2人分)
・具材
ほたて貝柱刺し身…10個程度
しそ…10枚
小ねぎ…適宜
卵黄…2つ
・ユッケダレ
醤油…大さじ2
ごま油…大さじ1
りんごジュース…大さじ1
コチュジャン…大さじ1
砂糖…大さじ1
はちみつ…小さじ1
チューブにんにく…小さじ1
煎りごま…大さじ1程度
では本日はユッケダレから作ります！
調味料を分量通りボウルに入れて混ぜます。
漬込み時間に寄っても変わるのですが、大体くまさんは味見したときに「そばのつけツユ位の濃度」で決めています。
では具材切っていきます！
肉厚で美味しそうな貝柱やでぇー。
この貝柱を3〜4枚位にスライスします。
ホタテは滑らかな口当たりにしたい場合は上記の様に、横スライスで。
プリプリにしたい場合は縦に分割します。
繊維を断ち切るか、沿うかで食感は結構変わります。
今回は漬込み系なのでタレが染みやすい横スライスにしました。
あとはしそとネギです。
しそはいつも通り…
くるくる巻いて端からトントン。
今思うと、みじん切りの方が良かったです。
んで、小ねぎの方は小口切りで。
これは最後の盛り付け用です。
そしたら、ユッケダレにほたてを入れます。
右は辛いのが食べられない娘くま用です。
よく混ぜ込みます。
そこにしそも入れます。
よく混ぜ込んだら１時間程漬けます。
１時間でよく染み込みましたね。
これで出来上がりです。
最後にネギを散らして卵黄を乗せます。
盛り付けるとこんな感じ！
本日の献立は
・ほたてユッケ丼
・貝のわさび漬け
・トマトサラダ
・中華風貝柱スープ
です。
全然狙ってなかったけど貝定食、って感じですね。
みてみてー！美味しそうでしょー！！
卵を割って…では実食！いただきます！！
…
……
うん、期待通りの味ですわ。
ユッケダレを吸った、滑らかなほたての食感としそのジューシーさが合います。
美味しいものの組み合わせで、間違いはないのですが、全体的に無難にまとまり過ぎな感じです。
多分、濃い目の味が好きな人にはコチュジャンを増やして少しエッジをつけた味わいの方が好まれそうです。
後、しそはみじん切りの方が良かったな。
細切りだとダマになっちゃうので散らすのが大変でした。
ユッケダレのはちみつを甘酒に変えたら良さそう。
なんだか改善点ばかりになりましたが、普通に美味しかったですよ。ええ。
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甘唐辛子の青椒肉絲(チンジャオロース)
手間 ☆☆☆★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
どうも！くまさんです。
くまさんはピーマンが嫌いです。
一般的な食材で言えば、ほぼ唯一と言って良い嫌いな食べ物です。
あの独特の青臭さ、苦味、どこを取っても苦手です。
むしろ果肉も詰まっておらず、表面の苦味はアルカロイド毒の味で、ピーマン本人は食べて欲しくないぜ！！と、あれ程体現しているにも関わらず、そこまでして食べるべきなのか、いつも疑問に思います。
んで、話は変わりますが青椒肉絲について調べていたら、こんな事が書いてありました。
・「青椒（チンジャオ）」とは辛みを抜いて品種改良した唐辛子（現代ではピーマン、ししとうなど）の緑色の果実を指し、「絲（スー）」とは細切りのことを指す。
・発祥の中国においては豚肉を使用するのが標準であり、牛肉を使用した場合「青椒牛肉絲（チンジャオニウ(niú)ロウスー）」、もしくは短縮して「青椒牛肉」、「青椒牛」などと表記する。
(引用:wikipedia)
ほう！！ならば、ピーマンではなく、辛くない唐辛子を使えばくまさんでも食べられる青椒肉絲が成立するんではなかろうか！！
というわけで、今回は辛くない唐辛子で青椒肉絲を作っていきます！！
■用意するもの(2人分)
・下味付き豚肉
豚バラブロック…200g
醤油…大さじ2
お酒…大さじ2
にんにくチューブ…小さじ1
塩胡椒…適宜
片栗粉…大さじ2〜3
・野菜
甘唐辛子…3つ
たけのこ水煮パック…1パック
ネギ…1/2本
にんにく…1片
・その他調味料
オイスターソース…大さじ1
砂糖…大さじ1
水溶き片栗粉…片栗粉小さじ1に対して水50cc
ではまず食材を切っていきます！
まず、甘唐辛子から。
ヘタと先端を取り除き半分に割ります。
タネやワタを取り除き
後は細切りにしていきます。
ピーマン嫌いなので細ーく切りました。
たけのこも同じように
薄くスライスしたあと、並べて細切りにします。
こんな感じです。
ネギはみじん切りです。
細かくしていきます。
にんにくは皮を剥いて、芽を取り除き
これもみじん切りです。
こんな感じです。
最後に豚バラ肉をスライスしていきます！
食感を残すために5mm巾くらいにします。
そしたら繊維を断ち切る方向で
縦に細切りにしていきます！
ちょっと大きめですが切れました！
とりあえずボウルに入れておきます。
調味料を混ぜ込みます。
分量通り入れて
混ぜたら15分程おきます。
下味をしっかりつけるとおいしいです。
そしたら片栗粉を入れます。
満遍なく行き渡るように手で混ぜ込みます。
さて、これで下準備完成です！
多めのごま油(分量外)をフライパンで熱します。
そこに豚バラ肉を投入！！
くっつかないように、バラしながら炒めます。
炒める、というよりは油通しのイメージです。
そしたらたけのこと甘唐辛子も入れます。
油でアルカロイドは溶け出すので苦味が減ります。
具材に火が入ったら余分な油は吸いましょう。
キッチンペーパーでしっかりと取り除きます。
そうしたら鍋肌にネギとにんにくを入れます。
最後に味付けです！
オイスターソースと砂糖を入れて馴染ませます。
そしたら火を止めて、水溶き片栗粉を投入。
予熱でトロミをつけます。
そしたら完成！！
盛り付けるとこんな感じ。
本日の献立は
・唐辛子の青椒肉絲
・中華春雨
・ポテトサラダ
・卵スープ
です。
けっこう美味しそうにできました。
いざ、実食！！いただきます！！
…
……
美味い！！
いやー、青椒肉絲旨いな！！
旨味の強い一品でご飯が進みます。
唐辛子が細切りにしすぎて、全然印象が無いのだけれど、好きな人は太めに切ると良いかもです。
唐辛子だと皮がシャキシャキして有りです。
娘くまも食べられる位なので辛味は全くありません。
これだとご飯も良いんだけど…
お酒がすすむぅー。
でも確か中華一番では、青椒肉絲はどの具材も均等な大きさにしないと駄目、的なことをマオが言ってた気がするので次回はそこが課題かなー。
人間より、美味しかったです。
↓ビビらずにちゃんとピーマン使えよ、という方は押していただけると嬉しいです！
👑水晶鶏
手間 ☆☆☆★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆☆☆★
殿堂入り
どうも！くまさんです。
このブログの表コンセプトが、休日に家族に料理を振る舞う方々へのレシピ集という事なんですが、今回はそれにぴったりな料理を作っていきます。
簡単で、材料費も安く、ヘルシーで、そしてずば抜けて美味しい(これ重要)！！
是非、作っていただきたい一品です。
本来は夏向けのレシピなんですが、大丈夫。
美味しいから！！
では、水晶鶏、作っていく！！
■用意するもの(2人分)
・水晶鶏
鶏むね肉…200g
塩胡椒…適宜
片栗粉…大さじ3〜4
・ニラネギダレ
ニラ…1/2束
長ネギ…1/2本
ごま油…大さじ1
醤油…大さじ2
お酢…大さじ2
砂糖…大さじ1
チューブにんにく…小さじ1
チューブしょうが…小さじ1
柚子胡椒…小さじ1
というわけで本日はニラネギダレから作ります！
結構万能な美味しいタレなので是非作って下さい。
まずはニラを1/2、細かくしていきます。
小口切り、ですね。
お次はネギです。
これもみじん切りにしていきます！
で、ボウルにいれます！
そしたら、調味料です。
柚子胡椒が滅茶苦茶隠し味として効きます！
分量通り入れたら…
混ぜていきます。
これでニラネギダレ完成です！
後は味見をしながらお好みの味付けにしてください。
そして、いよいよ鶏肉に取り掛かるのですが、その前に鍋いっぱいの水を火にかけておきましょう。
水晶鶏自体は簡単です。
水晶鶏自体は凄い簡単に作れますので。
鶏むね肉を切っていきます。
まな板直だと熱湯殺菌が面倒なので洗って乾かした牛乳パックを使い捨てまな板にします。
それにしてもOKストアは安い。
この鶏むね肉が350円くらいですからね。
鶏むね肉は一塊を縦に半分にした後で
繊維方向と垂直にスライスします。
5mm巾くらいの薄さにします。
ここで薄く切ることで茹で時間を短縮し、むね肉を柔らかく仕上げます。
スライス出来たらボウルに入れて
塩胡椒をしていきましょう！
割とガッツリ目に下味つけていきます。
大体3〜4振り程度くらいです。
しっかり混ぜ込んだら今度は片栗粉を入れます。
満遍なく纏わせる為、2回に分けて振ると良いです。
さて、ちゃんと片栗粉を纏ったらすぐに茹でていきましょう。
あんまり時間が立つと片栗粉と鶏肉の水分でドロドロになっちゃいます。
沸騰した鍋に鶏むね肉を入れていきます！
入れるときは必ず1枚ずつにしてください。
大体5〜6分程茹でます。
鶏むね肉を茹でている間に氷水を用意します。
鶏むね肉が茹で上がったら
冷水に一つずつ入れます。
表面にぷるぷるの膜が出来てます。
粗熱が取れたらザルにあけ、水を切ります。
水がしっかり切れたら盛り付けです。
水晶鶏の上にニラネギダレをかけて完成です！
盛り付けるとこんな感じ！
本日の献立は
・水晶鶏のニラネギダレがけ
・ままかり
・マカロニサラダ
・鶏皮となめこの味噌汁
です！
すっげー旨そう。
いざ、実食！！いただきます！！
…
……
馬ぁああああああ！！！！！！！
これが鶏むね肉だとは信じられないっす。
片栗粉コーティングのお陰で、口当たりも滑らか、尚かつ中の鶏肉エキスも外に出ないので、とってもジューシー。
いわゆる鶏むね肉のパサパサ感は皆無！
ツルツル、ジュワ、って感じです。
かなり衝撃的な水晶鶏なんですがタレがまた旨い！！
柚子胡椒が良い感じです。
いやー、これは美味しかった！！
↓あー、これなら作れそう、という方は、押していただけると嬉しいです！
豚バラとネギのレモンスパゲッティ
手間 ☆☆★★★
難しさ ☆☆★★★
ご馳走度☆☆★★★
どうも！くまさんです！！
久しぶり昼飯後に、本を読んでダラダラするという幸せな時間を過ごしました。
小説でも漫画でも、その世界に没入して時を過ごすってのは旅行にも匹敵する、滅茶苦茶贅沢な時間ですよね。
特にお気に入りは江戸川乱歩作品。
読んでいくと知らぬ間に大正時代に入り込んでしまいます。
後もー、漫画は全部大好き。
漫画の新連載が株として買えたなら、7代遊んで暮らせる程の富を築く自信があるくらい、大好き。
ちょっと言ってる意味わかんなくなってきてますね。
パスタ、作っていきましょう！
■用意するもの(2人分)
スパゲッティーニ…乾麺200g
豚バラブロック…100g
長ネギ…1/2本
しそ…5枚程度
鶏ガラスープの素…大さじ1
塩胡椒…適宜
レモン汁…大さじ1
青ネギ…適宜
材料はこちら！！
豚バラはスライスでも良いです。
まず豚バラをスライスしていきます。
3mm巾くらいですかね。
写真だと脂身側から切ってますが、裏返して赤身側から切ると、より安定します。
お次はしそです！
根っこを取って
水に濡らして、くるくるして、端からトントン。
最後にネギを切ります。
斜めに削ぐように切ります。
さて、材料の準備が終わりました。
そしたらお湯に2%分の塩入れます。
スパゲッティを茹でていきます！
アルデンテにしたかったので、今日は乾麺から茹でます。
そしたら、隣でフライパンにオリーブオイルを。
豚バラ肉を炒めていきます。
中火でガッツリ炒めます！
なるべく動かさずに、肉の表面にカリカリ部分を作ります。
残りのネギとしそも投入！
弱火よりの中火で炒めます。
そしたらパスタの茹で汁をおたま一杯分
中火に戻したフライパンに投入！
フライパンを細かく揺すって乳化させます。
こんな感じにスープが濁ればOK。
今度は茹でたパスタをフライパンに投入！
多少茹で汁入っても大丈夫です。
後は混ぜながら炒めていきます。
んで、最後の味付け！
鶏ガラスープの素と
レモン汁を入れます！
馴染ませるように混ぜながら最後は味見しながら塩胡椒を振れば、完成です！
最後に青ネギを散らしましょう。
盛り付けるとこんな感じ！！
うん、美味しそうに出来ました。
いざ、実食！！いただきます！！
…
……
おおー、美味しい！
豚バラの甘みと旨味が溶け込んだスパゲッティはいくらでも食べられる位、シンプル且つ滅茶苦茶美味いんですが、尚かつ、レモンの爽やかな酸味と香りが後味にあるので、すぐに二口目に行きたくなります。
しその香りも合います。
さっぱり食べ口なんだけど、とても食べ応えがある一品でした！
人間よりも、美味しいかったです。
↓今回は余り物食材で作った事を見抜けた、という方は押していただけると嬉しいです！
